吃对鸡蛋很重要这3种鸡蛋要少吃不卫生还影响健康

吃对鸡蛋很重要这3种鸡蛋要少吃不卫生还影响健康

　　李菁菁茶叶,茶叶梗子,茶叶怎么去鞋臭吃鸡蛋对身体好，这是大家都知道的常识，鸡蛋中富含的氨基酸非常适合人体的生长所需，非常容易被身体所吸收，利用率高达98%以上，鸡蛋的营养价值很高，是我们最常食用的食物之一。

　　但是，是所有鸡蛋都一定对人体有益的吗?答案当然是否定的，吃对了“好蛋”，当然会身体有益，但是有些鸡蛋也是会对身体造成损害的。

　　许多年轻人都很喜欢吃溏心鸡蛋，认为溏心鸡蛋的营养价值高，口感好。那么，溏心鸡蛋真的营养价值高吗?这其实是非常不科学的。

　　从杀菌的角度看，烹饪鸡蛋的温度一定要达到85度以上，达到如此高的温度，才能正在杀灭鸡蛋中的沙门氏菌。只有当鸡蛋黄正在开始凝固时，鸡蛋中的沙门氏菌才真正的被杀灭。所以，我们不建议大家吃溏心鸡蛋。

　　茶叶蛋在生活中是一种很常见的食物。很多人在早餐中都会吃茶叶蛋。大家都认为茶叶蛋是鸡蛋做成的，营养价值高，而且口感好，是一种有利于身体健康的食物，所以广泛为大家所接受。

　　可是大家有所不知，茶叶蛋是具有一定的危害性的，茶叶中具有一种酸，在煮的过程中与鸡蛋中的铁元素相结合，对人的胃具有一定的刺激性，食用久了就会影响营养物质的消化吸收，并且，茶叶蛋经过长时间的烹饪之后，会产生亚硝酸盐，这也是一种致癌物质。

　　毛鸡蛋又被称为旺鸡蛋，毛蛋等。是江浙地区一种很传统的常见小吃，毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中，受到外部环境的影响，从而导致鸡蛋内的小鸡停止发育，从而死在鸡壳内的未成熟小鸡。

　　资料显示，几乎100%的毛鸡蛋都可以在里面检测到对人体有害的物质，很多病菌，而且毛蛋中的含有生理物质，儿童吃了可能会导致内分泌失调，引起性早熟。毛鸡蛋的卫生情况也是一个很大的问题，在运输过程中，也不会和新鲜鸡蛋具有同样的对待方式。所以，不建议大家食用毛鸡蛋。

　　以上3种鸡蛋，都是“有问题”的鸡蛋，我们在日常生活中，应该尽量避免食用这3种鸡蛋，以免对健康状况造成不必要的影响。每天食用一个好鸡蛋，身体状况才会一天比一天好。