春天观“茶”室｜多元“茶色”涌现 “涨”势中看四川茶园三变

春天观“茶”室｜多元“茶色”涌现 “涨”势中看四川茶园三变

　　陕西特产茶叶,茶叶杀青的目的,茶叶抑制新冠四川在线记者 魏冯 陈昊 刘付诗晨 文莎 宜宾观察 曹洋 泸州观察 周梦颖

　　2月24日，泸州市纳溪区护国镇梅岭村特早茶基地里，腰间、背上携着竹篓的采茶工，忙碌在一列列翠绿与墨绿融合交汇的茶园小道间。泸州浩波茶叶种植家庭农场的农场主杨启再每天看完采摘情况，会去另一座山头看刚栽下新品种的一块地，期待着茶园有朝一日能长出白色茶叶。

　　“立春后，天气回暖快，今年春茶开采比往年提前近一个月。”在雅安名山区新店镇的茶山上，新店镇新星村村民李淑芬双手翻飞，一上午，刚刚探头而出的鲜嫩茶芽装满腰间的竹篓。

　　24日，成都市蒲江县茶叶种植核心区——成佳茶乡，茶树整齐排列，依地势起伏错落有致，“福鼎大白”“福选9号”“嘉竹1号”等茶树上，冒出碧绿鲜叶。蒲江县茶韵天成乡村旅游专业合作社社长（简称蒲江茶韵天成专合社）罗琼将“冒出尖尖”的鲜叶采下，“这是单芽，也是春茶最精华的部分，极品蒲江雀舌就是由它制成的。

　　传统绿茶外，合作社茶树品比园里的上百株紫色的茶树格外显眼。“这是四川农业大学选育的特色‘紫嫣’，目前在实验栽培，泡的茶也是紫色的。”罗琼介绍，品比园内栽培省内外19个茶树新品种，由四川省农科院茶叶研究所提供技术支持。“引进品种抗逆性、耐肥性、适制性，都要通过品比园检验，为本地品种升级换代打基础。”

　　雅安市名山区牛碾坪国家级茶树良种繁育场内，同样种植着紫嫣。名山区农业农村局技术人员介绍，由于是茶树新品种，未形成批量成品，现处于研发阶段，牛碾坪景区顺势借其观赏价值吸引游客。

　　白化茶、黄化茶也在多地茶园涌现。今年1月，杨启再从浙江地区引进“白牛早”——从乌牛早中变异而来的优质白化茶，栽至纳溪田间地头，作为泸州首个引进该品种的大户，他打算先用140亩地试点。“我现在就等3月施肥了，这种茶鲜叶400元至500元一斤，干茶能卖到每斤2000元。”杨启再表示，下半年将在本地新种植300亩白牛早。

　　与此同时，蒲江茶韵天成专合社品比园部分新品种已试种投产，黄金茶已种植50多亩，去年有20斤干茶收成，鲜叶价格比福鼎大白茶高约30%；乐山市峨眉山市双福镇近年也从外地引入黄金茶、奶白茶、极白茶等新品种。

　　“大年初三就忙活了。”2月21日正午，乐山夹江县木城镇大旗村村民史淑兰咬了几口馒头，便走向自家的茶园继续采鲜叶，这段时间，她的一家人都要上阵，从每天早晨六点忙到晚上六点。

　　杨启再则从2月6日起就早早行动。2月24日，杨启再和往常一样，组织数十名采摘工在茶园采茶，看见翠绿鲜叶，他既高兴又烦恼——高兴，是因单芽收购价显著上涨，单芽收购价80元一斤，去年仅40到60元一斤；烦恼，是因自家茶园单芽产量减少，半个月收的单芽产量，比去年降了近3成。

　　记者走访发现，四川多地茶园的单芽收购价比去年平均上涨15至20元/斤；而受天气和季节因素影响，泸州纳溪、宜宾高县等部分地区反映单芽产量下降。

　　纳溪区农业农村局茶叶站站长周光荣分析：“受天气和季节因素影响，纳溪区连续20多天没下雨，气温比去年高，茶叶长势快；加上首批春茶开采时间‘撞’上春节头几天，采摘工回家过年，等到初三、初四再去采，单芽都长叶子了，单芽产量就减少了。”宜宾市高县落润镇党委副书记张清华也表示，今年开春早，加上连日晴天和气温持续升高，茶叶长得快，与往年相比，同样的采摘工不足，茶叶太慢采收多少影响早春茶产量。

　　”干旱程度凶点的地方，可能单芽产量变少，但全省单芽产量和去年持平。“省农业农村厅园艺推广总站首席茶业师、省产业品牌促进会会长段新友看来，目前尚处春茶采摘早期，后期若多地仍不降雨，全省单芽总产量则会下降。

　　但多地茶农和当地农业部门也表示，全年茶园种植面积、总产量和产值预计呈正增长。

　　记者走访多地发现，今年春茶采摘和往年一样，前期以人工采摘为主，后期采摘以机采为主，但管理手段已悄然发生变化。

　　在我省一些地区，春茶采茶效率正悄然提速。24日，泸州市纳溪区大渡口镇凤凰湖村种植大户仲吉林正在自家百亩茶园里，带着10几名工人抓紧采茶。家中摆放10余台轻便式单人采茶机，再过几天，他打算拿去检修，为3月机采做准备；离他家几公里外，杨启再的家中，摆放从浙江引进的20余台新能源单人采茶机，体重仅3斤3两，“机器配的锂电池，半度电能用一天，一个人一天能采上千斤。”

　　在宜宾市高县，胥仕蓉指着一台外形如家用小电锯的采茶机说，机器去年4月从日本引进，重量仅三四斤，比常规采茶机轻近四分之三。“当地外出打工人员多，以前早春茶后的茶叶，也得靠人工采；引进轻便式采茶机后，20亩鲜叶半个月能采完，比以往人工采摘效率提升近10倍，今年将在全县推广。”

　　乐山市夹江县木城镇大旗村的华义欧盟标准核心基地内，已实现茶叶IPM（害虫综合治理）绿色防控措施推广全覆盖——即以物理防控、生物防控等绿色防控措施为主，不再使用高毒农药和化学肥料。大旗村村支部书记张国均表示，现在2600亩核心基地使用的都是生物农药、生物化肥以及诱虫灯、板和杀虫灯，“现在我们主要出口中亚和非洲等国。不断改革技术，就是争取在明年出产的鲜叶能达到出口欧盟标准”。