崂山绿茶和西湖龙井茶谁更好喝？对冲评测来了

崂山绿茶和西湖龙井茶谁更好喝？对冲评测来了

　　江西出什么茶叶,悦美茶叶,茶叶加工厂设备我国的四大茶区分别是西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。江北茶区是位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏南、鄂北等地，在这里较为有名的绿茶有：六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶和崂山绿茶等。

　　此次我们对比的崂山绿茶，说到其历史需要从“南茶北引”开始说起。历史上北方茶叶种类少，喝茶多来自南方，在供不应求、口味不合等情况下，茶学专家计划将原产南方的茶树向北方引种，因此在上个世纪五十年代，提出了“南茶北引”的设想。

　　1954年正式确立南茶北引的思路后，青岛、日照和临沂被作为试点开始尝试引种茶叶。功夫不负有心人，青岛地区于1965年试种茶叶成功，日照地区则在1966年试种成功。由此可见青岛崂山绿茶诞生的历史背景。下面进入正题。

　　龙井:代表龙井的是卢正浩的清茗醇明前一级龙井，产地为钱塘产区。价格在620元每斤，在此前的评测中展现出不错的性价比。

　　崂山绿茶:线上平台看选取销量较高的崂茗品牌的崂山绿茶，产品标注为特级，产地为青岛。价格在每斤600元。

　　卷曲形绿茶比较常见，但有青岛的茶友说明扁条形的崂山绿茶品质更好。鉴于可购买的方便性和目前的价格限定，还是以本次卷曲茶为样本。

　　龙井:香气较浓有郁，豆香中明显兰花香，茶底兰香明显。汤感鲜爽厚醇，生津较快，候韵生，甜感与回甘好。

　　崂山绿茶:香气一般，青味混合豆香，涩感稍显：生津较快，汤感厚度不错，回甘明显，茶气较好。

　　龙井此泡更讨喜，花香以及浓郁度更甚一筹，崂山绿茶的生津留存更长一点，强度差不多。

　　龙井:香气有弱化，苦涩生，茶汤质感变弱，生津四甘更显，尤以回甘为甜。回甘出乎意料的好。

　　崂山绿茶:苦涩变强，豌豆香显，香气变弱较多，汤质下降，喉韵好，生津感强。

　　两者香气下降都比较多，龙井香气更复合一点，崂山绿茶的豌豆香鲜爽感明显更弱，

　　龙井:香气进步衰减，甜感仍好，汤感进一步向下。喉韵不错，生津浅出、回甘仍有较好表现。

　　崂山绿茶:豌豆香愈显、汤感较粗，汤质进一步下降，生津渐淡，喉韵仍有。回甘一般。

　　解读:香气上看龙井的浓度与愉悦度都要明显胜处一筹。汤感上同样如此。崂山绿茶的涩感明显更高。生津上崂山绿茶是起来得快褪得也快，龙井生津延续时间在后段更长。回甘也更甜。

　　综合对比看入门这个级别的龙井完全胜出，各方面都处于优势地位，茶性更温和，适口性也更好。

　　崂山绿茶的消费区域显然更小，品牌选择性也比较小，崂茗看起来是比较正规的品牌(因品牌方投诉此处省略43字)