拜年荐读丨你知道近代茶叶背后的故事吗

拜年荐读丨你知道近代茶叶背后的故事吗

　　川泽和茶叶店,海北茶叶理条机,茶叶包清洗水槽过年在家，不知大家会不会捧起一杯香茗？小编给大家带来一本和香茗有关的书，就是中华书局上海聚珍刚刚上市的《茶叶与：十九世纪经济全球化中的中国》。

　　我们都知道中国的饮茶传统源远流长，但是英国人是从什么时候爱上饮茶的呢？在19世纪，饮茶已经成为许多英国人的日常生活习惯了。对于当时许多收入有限的劳动阶层来说，“面包+茶叶”成为他们非常理想的食谱。

　　茶叶不仅改善了英国人的膳食结构，还对英国的经济发展有一定的推动作用。英国学者麦克法兰认为：“一杯甘甜温热的茶可以让人心情舒畅，重新恢复精力。在以人力为中心的工业化时代，一杯美好的茶已经成为人们工作的重要推动力，它的重要性犹如非人力机械时代的蒸汽机。”这真的是一件颇为奇妙的事情。茶叶因而成为19世纪中西贸易中的最大宗商品之一，由此在19世纪中国走向全球化的历史进程中扮演了重要的角色。

　　《茶叶与》这本书就是以茶叶和这两种成瘾性消费品为切入点，在翔实的史料基础上，综合利用多种社会科学理论，全面展现出19世纪茶叶与贸易的盛衰变化，指出二者对中国社会经济所产生的重要影响，从而对于我们认识19世纪中国与世界的关系有一定的参考价值。相信大家翻开这本书，一定会有不一样的知识收获。

　　19世纪的茶叶与贸易如何见证了中国在全球化进程中的命运？茶叶如何成为一种全球性商品，获得英国人的青睐？为什么突然在中国泛滥成灾？中国为什么没能抓住茶叶贸易的机遇？在全球化大潮中，茶叶在西方的命运与在中国的命运为何截然不同？

　　本书立足于全球史的视野，以茶叶和为切入点，在翔实的史料基础上，综合利用多种社会科学理论，全面展现出19世纪茶叶与贸易的盛衰变化，并对茶叶经济与经济进行了对比，指出二者对中国社会经济所产生的重要影响，从而深度揭示中国在19世纪全球化中的真实处境。