润肺止咳、健胃消食陈皮茶是标配

润肺止咳、健胃消食陈皮茶是标配

　　茶叶放多久能坏,茶叶服装图片,青山石台茶叶节每到天气变凉，新会陈皮茶可以说是秋冬季标配。中国人本就喜欢品茶，对其甘甜更是情有独钟。人们常说“苦尽甘来”，新会陈皮以其独特的甘香，让品茶之人回味无穷。

　　新会陈皮，又名广陈皮，指在新会陈皮地理标志产品保护范围内，栽培茶枝柑的果皮，经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化3年以上的产品。经年陈藏的新会陈皮，更是珍品，因此有“百年陈皮胜黄金”和“千年人参，百年陈皮”的说法。

　　陈皮茶非常适合中老年人养生常喝，也是孝敬老人的优选。尤其对长期吸烟者、重视健康保健的老年人，以及想减肥的人，品茗实际效果更优。

　　张仲景国医馆特聘专家、副主任中医师赵慧芳说，日常生活中，将新会陈皮与茶叶搭配，茶叶芳香甘爽，陈皮疏肝理气、润肺止咳、消积温胃，是润肺止咳、健胃消食、降血脂的优选妙品。

　　专家指出，新会陈皮不但有健脾胃，止咳化痰平喘等作用，还可以解酒醒神，疏肝利胆。在悠长严寒的冬天，泡上一杯新会陈皮普洱，陈皮的清爽浓香与茶叶

　　的软糯丝滑相辅相成，带来味觉和口腔的完美感受，气体里高扬的陈皮香味，常喝之，气顺神清。

　　看过《舌尖上的中国》的人，相信都会对新会陈皮有所了解。但对新会陈皮的养生作用，还有很多人比较陌生。

　　“新会陈皮是难得的传统地道药材，它兼具药用价值和食用价值，是‘广东三宝’之一，不仅历代名医广泛使用，更深入于普通百姓生活。”赵慧芳说，《本草纲目》记载，陈皮其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泄能燥，温能和百病。《中医手册》则称：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰，降逆止呕。”

　　中医学认为陈皮味辛苦、性温，然而当陈皮用于烹制菜肴时，它的苦味就会与其他味道调和，反而使菜肴的风味十分独特。因此，很多南方家庭，日常生活离不开新会陈皮。

　　制法：1.新会陈皮洗净，稍浸泡。2.川贝研磨成粉末、雪梨洗净切成块。3.加适量水，炖15分钟左右即可，食梨，饮汤。