你不知道的茶叶冷知识

你不知道的茶叶冷知识

　　金汤一号茶叶,咖啡因茶叶,凤凰茶叶坞但是，外国人对茶可能比我们想象中更热爱，为了更好地喝一杯茶，他们花了139年的时间。

　　东方人喝茶讲究排场仪式，西方理性派爱上喝茶，满脑子都在想怎么随时随地来一口心爱的热茶。

　　早期欧洲喝东方茶，基本都是大壶冲泡，茶叶量大，清洗也麻烦。后来有了科技加持，人们才开始琢磨怎么省茶叶、又可以随时喝。

　　十九世纪八九十年代，美国人Thomas Fitzgerald发明了一款茶和咖啡过滤器，是早期袋泡茶的雏形。

　　1901年美国，两位威斯康星州女士Roberta C Lawson和Mary McLaren给自己设计的“茶叶架”申请专利。“茶叶架”已经有现代袋泡茶的样子。

　　另一个传说是：1908年，美国茶商Thomas Sullivan为了扩大茶叶销量，把小量茶叶装在小布袋里，送给客户试喝。客户误解了茶袋的用法，没有把茶叶取出来，直接把茶袋放入水中，于是就有了袋泡茶。

　　一开始，美国人的袋泡茶叫“tea ball”——茶球，从产量就能看出茶球有多受欢迎：1920年茶球产量为1200万个，到了1930年，产量迅速增加到了2.35亿个。

　　一战期间，德国茶商生产的袋泡茶，被用作士兵随军装备，前线的士兵称之为Tee-Bombe（茶叶弹）。

　　对英国人来说，袋泡茶就像是口粮一样的存在。到了2007年，袋泡茶占据英国茶市场的96%。现在，世界各地都能看到英国袋泡茶。

　　茶包的材料影响袋泡茶口感。早期的Tee-Bombe是棉纱缝制的，口感相当原始。

　　一战前期德国生产的Tee-Bombe是手工缝制棉纱布做成的，茶包里面有茶和糖，袋子开口处用绳子捆紧。棉纱布严重影响了茶汤的味道。

　　好的滤纸茶包用植物纤维制作，纸薄小孔多，茶汤渗透性比较好。显著缺点是，滤纸的杂味很明显。

　　随着工业的发展，新出现的无纺布也被用作茶包袋的生产，但无纺布在高温冲泡中有可能释放出有害物质。

　　后来技术又进步了，出现了新材料纱网，即用尼龙、PET、PVC等材料抽丝，编织成的纱网，但这些材质在冲泡过程中都有可能出现有害物质。

　　用这种纤维编织成纱网制成的茶包，不仅很好地解决茶包视觉通透性的问题，而且材质健康、可降解，成为轻松喝好茶的茶包。

　　玉米纤维是玉米淀粉发酵转化成乳酸，再经聚合、纺丝而成。玉米纤维织线排列整齐，透明度高，能清楚看到茶叶形状；茶汤滤出效果好，保证茶汁浓郁。茶包用后可完全生物降解。

　　纯茶茶包方便健康，但是被糖分宠坏的舌头总觉得缺点滋味。袋泡茶还能DIY各式调饮，保证好看又好喝！

　　制作：45ml白桃果泥，10ml桃子糖浆，20ml糖浆，15ml柠檬汁，加入冰块，注满冷萃伯爵红茶。

　　洛神花糖浆：150g砂糖与100ml纯净水混合，搅动至融化；加入4-5朵洛神花放入糖浆中浸泡2小时。

　　制作：4—5粒青提对半切开，20ml接骨木花糖浆，加入冰块，注满冷萃英式早餐茶。

　　制作：30ml柠檬汁，30ml糖浆，20ml乌梅糖浆，加入冰块，注满冷萃映夏。