宜兴“九香”：创新引领做江南好茶

宜兴“九香”：创新引领做江南好茶

　　茶叶煮着喝好吗,铁观音茶叶功效,茶叶罐子图片“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。”古称阳羡的宜兴，江南灵秀之地，自古好茶倍出，唐朝盛产贡茶，是中国名茶之乡。传承1800年阳羡茶精神，传播悠远茶文化，如今这里已蕴育出更多优质茶品牌，“九香”茶业正是其中的佼佼者。

　　2022年7月5日，江苏省第20届“陆羽杯”名特茶质量评价结果揭晓， “九香茶业”送评的4个茶品种斩获3个特等奖和1个一等奖。这是在业界顶级评比中屡获嘉奖的“九香”茶的又一次“大丰收”。

　　作为一家集茶叶种植、生产、销售、服务为一体的省级龙头企业，江苏九香茶业有限公司多年来专注茶产业、不断创新。据九香茶业董事长熊金芳介绍，从茶品种，到采茶、制茶、饮茶的每个步骤无不倾注思考和匠心，“只为无限接近茶叶的天然本味”。

　　其一，生长环境美。九香茶业已建成江苏茶叶标准园，位于宜南山区的太华镇，隐匿于万亩竹海中，土壤富硒，山泉水灌溉，拥有得天独厚的自然生态条件。其二，坚持茶树品种好中选优，率先引种新品种，精心培育。九香正在开展的珍稀茶树——紫鹃茶的引种与规模化生产正是其中一个缩影；其三，推陈出新，不断开发茶叶新品。除了大力发展宜兴传统小叶种红茶，九香还有四大类约20余种茶叶产品。如，联合扬州大学食品学院开发的紧压茶新产品，开创了国内黄金茶制作黑茶、白茶紧压茶先河；目前还在进行海棠茶、冬青茶等的研究与试制；其四，科技创新不停歇。九香茶业注重科技创新，坚持传统工艺与现代设备相结合的生产模式，在生产过程中不断地改进制茶工艺与设备，自行研发全茶叶生产线，目前已拥有授权发明专利4项，实用新型专利7项，实现了茶叶生产清洁化、规模化，同时茶品质更稳定。

　　值得一提的是，在6月中旬举行的江苏向世界传播中国好声音的新窗口——江苏Now国际传播中心成立仪式上，九香茶作为富有地域特色、悠远茶文化产品代表之一，吸引了不少外国友人的目光。英国资深媒体人Frank Hossack在品尝过九香茶后赞不绝口，表示，像这样的能代表江苏特色、江苏文化的产品，应该走出去，让更多的人能够了解。

　　九香做“好茶”的同时，不断带动周边中小茶企与茶农共同发展。据介绍，九香茶业自有茶园面积1350亩，托管周边15家中小茶企业及732户茶农茶园6000余亩。通过带头引种新品种茶树，带领周边茶农及中小茶企业进行茶树新品种改良；利用自身的市场、技术优势为茶农及中小茶企业提供茶苗引种、管理，产品生产、销售上的指导，主动收购茶农的茶树鲜叶，并为茶农寻找销路，大大增加了茶农的收益，提高了茶农及中小茶企的种茶积极性。以九香茶业为主体发起创建的“九香茶叶产业化联合体”被评为省级示范联合体。