白露茶 VS 寒露茶哪个更好喝

白露茶 VS 寒露茶哪个更好喝

白露茶 VS 寒露茶哪个更好喝,

　　茶叶的诗句,知名茶叶品牌,富硒茶叶,

　　最近，有茶友发出疑问：“秋茶是什么啊？好喝吗？”今天，小编就和大家讲一讲秋茶的小知识。

　　茶叶依据采摘的时间，分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。古语有云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。”

　　秋天雨量少，气候干燥，在茶叶的生长、采摘和制作过程中，能最大程度保持茶叶的香气。

　　在这种适宜的温度下制成的茶叶，不仅内质保存完好，而且茶叶内含水分少，香气虽不高扬但平和饱满。

　　近些年，随着喝白茶风潮兴起，秋茶又细分成白露茶和寒露茶。24节气里的白露和寒露相差仅一个月，像今年9月7日白露，10月8日寒露。

　　白露代表着夏天的炎热基本结束，是天气由闷热转向凉爽的转折点，但白天的气温还是比较高的。这个时候，茶树会进入一个生长佳期。在秋茶里，白露茶的嫩度比较高，叶片也比较细小狭窄，芽头比较饱满。

　　白露时节，白天日光比较强烈，叶片内的叶绿素，被转化分解为类胡萝卜素、叶黄素等色素物质，制成的白露茶绿色、墨绿、黄色、砖红、红褐皆有。

　　寒露，是深秋的节令，进入寒露，气温比白露时更低，这个时候，茶树生长速度变缓。但因为寒露茶生长时间更长，叶质更老，叶片更厚实，内质更为丰富。

　　寒露时节，日照时间缩短，光照强度减弱，昼夜温差增大，直接导致茶青中的叶绿素变多，被转化分解的叶绿素只占很小一部分，因此制成的寒露茶以绿色为主色调。

　　整体的汤感体现为甘醇、爽甜，口感绵柔。整体上滋味要比白露茶柔和一些，基本没有涩感，口感更有协调性。

　　除了白茶，素有“春水秋香”之称的铁观音也是秋茶的代表。铁观音的产量是秋茶大于春茶。

　　寒露之后的铁观音味道更香，口感也更为顺滑。同时因为秋茶之后即入冬季，气温对茶叶较为适宜，更容易存放。

　　制作工艺会影响茶叶的最终品质，白露茶也好，寒露茶也好，好的制茶师会根据茶叶的不同特性去做调整，达到气味、口感上的平衡。

　　看来，到底是白露茶好，还是寒露茶好，我们不能一概而论，处在同样的节气，不同地域、不同树种都是有差异的，好喝才是硬道理！

最近，有茶友发出疑问：“秋茶是什么啊？好喝吗？”今天，小编就和大家讲一讲秋茶的小知识。

　　茶叶依据采摘的时间，分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。古语有云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。”

　　秋天雨量少，气候干燥，在茶叶的生长、采摘和制作过程中，能最大程度保持茶叶的香气。

　　在这种适宜的温度下制成的茶叶，不仅内质保存完好，而且茶叶内含水分少，香气虽不高扬但平和饱满。

　　近些年，随着喝白茶风潮兴起，秋茶又细分成白露茶和寒露茶。24节气里的白露和寒露相差仅一个月，像今年9月7日白露，10月8日寒露。

　　白露代表着夏天的炎热基本结束，是天气由闷热转向凉爽的转折点，但白天的气温还是比较高的。这个时候，茶树会进入一个生长佳期。在秋茶里，白露茶的嫩度比较高，叶片也比较细小狭窄，芽头比较饱满。

　　白露时节，白天日光比较强烈，叶片内的叶绿素，被转化分解为类胡萝卜素、叶黄素等色素物质，制成的白露茶绿色、墨绿、黄色、砖红、红褐皆有。

　　寒露，是深秋的节令，进入寒露，气温比白露时更低，这个时候，茶树生长速度变缓。但因为寒露茶生长时间更长，叶质更老，叶片更厚实，内质更为丰富。

　　寒露时节，日照时间缩短，光照强度减弱，昼夜温差增大，直接导致茶青中的叶绿素变多，被转化分解的叶绿素只占很小一部分，因此制成的寒露茶以绿色为主色调。

　　整体的汤感体现为甘醇、爽甜，口感绵柔。整体上滋味要比白露茶柔和一些，基本没有涩感，口感更有协调性。

　　除了白茶，素有“春水秋香”之称的铁观音也是秋茶的代表。铁观音的产量是秋茶大于春茶。

　　寒露之后的铁观音味道更香，口感也更为顺滑。同时因为秋茶之后即入冬季，气温对茶叶较为适宜，更容易存放。

　　制作工艺会影响茶叶的最终品质，白露茶也好，寒露茶也好，好的制茶师会根据茶叶的不同特性去做调整，达到气味、口感上的平衡。

　　看来，到底是白露茶好，还是寒露茶好，我们不能一概而论，处在同样的节气，不同地域、不同树种都是有差异的，好喝才是硬道理！