博士马路凯：开发藏区特产 深入雪域高原调研

博士马路凯：开发藏区特产 深入雪域高原调研

　　加盟茶叶多少钱,货到付款茶叶,杭州茶叶公司南都讯 记者李梓毅 通讯员 曾献尼 郭小娜 “很高兴可以继续深入基层，切实为乡村振兴贡献一份力量。”2021年12月底，仲恺农业工程学院副教授马路凯博士被选为第22批中组部、团中央赴藏博士团成员，挂任西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所（下称食品所）党支部副书记、副所长，兼任高原特色畜产品加工创新团队首席专家。

　　来到西藏后，马路凯指导所带领团队的成员修改完善了一项发明专利，目前该专利已取得授权，这是该团队目前唯一一个取得授权的国家发明专利。他也借着广东省预制菜产业发展的东风，开发了藏羊腱子肉、羊腩等即食产品，并在原有风干肉基础上改良、开发了软羊肉干、牦牛肉糖等适口性更佳的休闲食品；还开发出藏羊脂唇膏，自治区领导了解后当场作出“加快转化”的指示；这些产品也都将代表食品所参加第十九届中国国际农产品交易会。

　　今年3月20日至26日，马路凯随食品所所长朱捷和特色团队一行5人前往林芝市墨脱边境县进行调研。3月的林芝天气变化多端，沿途要翻过好几座4000米以上的雪山，路上仿佛经历了四季。

　　参观茶叶加工厂、水稻种植基地、结合墨脱县气候环境开展绿茶和红茶加工工艺调研，马路凯和食品所的同事们提出了一系列科学有效的建议。

　　马路凯还深入西藏多个畜产主产区开展技术帮扶，先后就牦牛加工、藏羊加工、藏猪加工等方面与相关企业达成合作意向，有些已在相关合作企业实现中试生产，有些已在实验室完成研发工作。

　　期间，仲恺农业工程学院党委组织部、人事处等职能部门负责人也多次打电话关心他日常工作和生活情况。此外，学校还按程序为马路凯审批了20万元经费。

　　在藏期间，除了日常行政工作之外，马路凯都在办公室或者宿舍里做科研，经常在办公室里一待就是一天。

　　截至目前，他以食品所为共同单位发表学术论文7篇，其中中文核心期刊论文3篇。进藏以来，马路凯连进藏游客必去的旅游打卡点都没去过。他说：“工作是第一位的，游玩要等有时间再去。等我忙过这段时间，一定去好好看看。但工作起来好像时间总是不够。”

　　转眼之间，雪域高原已进入了美丽的金秋，马路凯进藏已经9个多月，一年的期只剩下不足3个月，他坦言：“其实很不舍得，这里苍穹辽阔、山川壮美、民风淳朴、文化绚烂。如果组织需要我延期服务，如果学校需要我再次前行，我将义无反顾。”