才知道!原来泡茶讲究这么多教你3个方法以后泡什么茶都好喝
才知道!原来泡茶讲究这么多教你3个方法以后泡什么茶都好喝
才知道!原来泡茶讲究这么多教你3个方法以后泡什么茶都好喝,普洱茶叶底,茶叶销量排行榜,卖茶叶的姑娘笔者的朋友的是一位非常喜欢喝茶的人,他不仅喜欢买各种各样的茶叶,也很喜欢买茶具。笔者一开始不理解,不都是喝茶嘛,直接用杯子不就行了吗?
朋友说:那可不一样,不同的茶叶,用不同的茶具,泡出来的滋味是不一样的,而且整个泡茶的体验也是不一样的。
朋友回答到:那是也因为我的泡茶手法比较娴熟,你想想你自己泡的茶,是不是味道很一般?
笔者仔细想想还真是,虽然自己对茶叶不是很痴迷,但也是经常喝的,总感觉自己泡的茶,味道差点意思,原来是因为泡茶方法的原因呀。
朋友还说:其实同样一款茶,使用不同的泡茶方法,最后呈现的味道差别是很大的。再加上我也比较注重仪式,所以才会经常买茶具,不同的茶叶,配上不同的茶叶,然后用相应的泡茶方法,这会让自己感觉到很愉悦。
听到这里,笔者才知道,原来泡茶的讲究这么多。朋友还说,喝茶,品的就是滋味,如果茶汤的滋味不好,不能就说明茶叶品质不好,也可能是泡茶的方法不对。所以说,掌握好泡茶方法是非常重要的。
其实生活中,很多人喝茶的讲究都没有这么多。所以即使买到的是顶级茶叶,如果泡茶的方法不对,那茶汤的滋味也不怎么样,这简直是暴殄天物。所以,还是要学习一下泡茶方法,这样既不会浪费茶叶,也不会浪费钱财。
朋友还给笔者说了3个泡茶方法,都是大家在生活中可以用到的,学会之后,以后泡什么茶都好喝,不会泡茶的朋友可以学一下。
生活中有很多人用这种泡茶方法。可能大部分人不是因为茶叶的原因,选择这样的泡法,更多的是生活习惯。
该方法就是先倒水,后放茶叶。但是,对所用的茶叶也是有要求的,必须是茶骨重实的茶叶。
因为茶叶肥硕重实的话,往水中投茶后,茶叶会因为自身的重力缓缓下沉,茶身的茶毫也会悬浮在茶汤表面,这样可以防止茶汤浑浊。
这种方法相对来说比较复杂,一般在生活中用到的人不是很多,但是对于资深老茶客来说,他们还是常用的。
具体做法就是:先往杯子中倒入1/3的水,然后放茶叶,记住茶叶一定要适量,最后再往杯子中倒入剩下的2/3水即可。这样可以避免因水温过高而破坏茶叶的鲜嫩度。
这种方法,虽然包容性比较强,什么种类的茶叶都可以这样泡,但最适合这种泡法的,还数叶片比较大茶条松展的茶。这样在倒水的时候,茶叶会随着热水进行滚动,使之接触得更加彻底,让泡出来的茶汤滋味更好。
以上3种方法,都是生活中比较常见的,也比较容易学会,学会之后,以后再泡茶的时候就可以使用了。
不过,话又说回来了,再好的方法也要配上一款优质的茶叶,这样“强强联合”才能泡出更鲜美的茶汤。
经常会有人感慨好茶难寻,那是因为没有找对方向。如果我们只盯着那些名牌茶,那是肯加难买,毕竟想买的人实在是太多了,就这还不一定能买到真的。
我们不如多看看身边的平价茶,这些茶,可能包装不好看,名气也不太大,但是滋味是丝毫不输名茶的。像下面这1款茶就是如此,它们不仅滋味好,价格也不高,不会造成经济负担,作为口粮茶来喝最合适不过了。
四川的茶叶自古就很受茶客的喜欢,这里不仅有茶叶的鼻祖-蒙顶茶,还有闻名全国的竹叶青。当然了,这些都是比较出名的茶叶,其实四川的好茶可远远不止这些,只是有些茶的名气不是很大,所以知道的人才不是很多。
仙雾凤茗就是产自四川的一款优质好茶。因为该茶的创始人文胜全老先生,太致力于钻研制茶技术了,忽视了茶叶的宣传,所以才导致这款优质的茶叶迟迟不被人发现。
不过这款茶价格不高,不足百元,所以有很多老茶把它当口粮茶喝。而且该茶还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标红茶,完全不用担心品质问题。
虽然该茶的名气不大,但是品质丝毫不含糊,用的原料都非常好,使用的都是今年新采摘的明前鲜叶。
因为这些茶树生长的茶园都在海拔1000米以上的高山上,这里的环境优美,云雾缭绕,水资源丰富,土壤肥沃,所以这里的茶叶都非常鲜嫩多汁,芽叶肥大,营养丰富。
而且该茶的制作也非常厉害,采用的是国家非物质文化遗产技艺,有这项技术的加持,让茶叶的成品更加出众,且茶汤滋味更加醇甘鲜美。
成品茶叶,外形细长秀美,条索紧结,茶身金毫显著,茶骨重实,很适合用上投法来冲泡;茶叶色泽乌润,香气馥郁,淡淡的花果清香,闻起来令人很舒服。
成汤后,颜色橙黄,清澈干净,蜜香四溢,伴随着蒸腾热气飘散在空中,十分诱人。品尝一口,滋味醇厚,生津明显,茶汤滋润爽口,令人身心舒畅!
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