茶叶储存不当受潮了怎么办?
茶叶储存不当受潮了怎么办?
茶叶储存不当受潮了怎么办?,云南保山茶叶,金孔雀茶叶价格,茶叶能放糖吗立秋过了,处暑也过了,傍晚燥热的风也明显的带了点微凉。小编某天早上起床时突然觉得嗓子有些疼,折磨了小编很久的鼻炎似乎也有复发的现象。小编身边有个精致的姑娘说她就没有这种烦恼,原因是她晚上睡觉时开着加湿器。她是一个喝茶的姑娘,前阵子还在网上买了个好看的小茶罐,很方便取茶来泡,但是并不密封。平日里她会把茶放在十分密封的罐子里,偶尔取出一点茶放在这个新买的小罐子里,既美观又方便。听说她晚上睡觉开着加湿器,小编就随口问了一句她的茶还好么,她果然哭丧着脸跟我说,自从立秋那天到了她就经常开着加湿器睡觉,最近感觉放在这个小茶罐里的茶味道好像有点不对了。
原本茶与潮湿的空气接触久了,就会受潮。如果是正常秋季干燥的空气,在她那个小茶罐中放个一星期完全没有问题,但是她每晚都开着加湿器,还为了美观将加湿器放在了小茶罐旁边,不受潮也就怪了。要是再过段日子,可能还会发霉。小编曾经就读于南方的一个大学,当时要是遇上潮湿的日子,衣服晒不干过个两三天就可能出现霉味,若是两天不开太阳,就得重新洗一遍,十分的麻烦。衣服及时重洗一次就可以了,茶叶要是受潮了,就得进行复焙了。
茶叶复焙具体要看茶叶的受潮程度,再选择合适的复焙方法,不是随随便便加温焙茶。但是如果是像我身边这位姑娘一样,储存在家中的茶受潮了,没有条件进行专业的复焙,那么,在家中也是可以进行“焙茶”的。网上一般有四种方法焙茶,分别是用太阳晒、用微波炉煨、用铁锅炒以及用吹风机吹。在这里,小编从推荐到不推荐给大家说说这些方法的优点以及缺点。
最推荐用微波炉,这种方法能够很好的改变受潮茶叶的味道,并且还可以杀菌。但是在使用这种方法的时候一定要注意,要开低火档,少量多次地焙茶,不然有可能将茶焙焦,并且要保证微波炉中没有异味。同理只要操作得当,烤箱其实也是可以用来焙茶的。
其次是用铁锅炒,这个方法相对于微波炉来说比较好控制,但是要自己翻动茶叶,并且一不注意就有可能炒焦了。小编建议一定要开最小的火,用木制或者竹制的锅铲轻柔地翻动茶叶。
若是没有条件用微波炉或者电饭锅,那么将茶叶用干净无异味的纱布包好用吹风机吹也可。较不推荐这个方法的原因是吹风机的风不是很好控制,靠得近了或远了温度都不一样,并且要是吹风机的质量不行,吹久了容易有塑料味,影响茶味。
最不推荐的是用太阳晒,虽然简单方便,但是在阳光暴晒时,茶叶中的各种成分会被破坏,茶叶的色、香、味也会受到影响。若是受潮不严重,并且没有以上几种方法需要用到的工具之时,可以采用这种方法。
至于小编身边的那个姑娘,她由于受潮的茶不多,干脆把它们放进冰箱里吸味去了,这也不失为一种茶叶受潮之后处理的好办法。
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