茶科普｜茶园秋季旱害如何应对？

茶科普｜茶园秋季旱害如何应对？

　　茶叶小种,卖茶叶的梗,茶叶蛋是什么梗是指在长期无雨或少雨的情况下，茶树体内水分亏缺、生理代谢失调而形成的危害。水分摄入不足后，茶树冠层面叶片开始出现

　　在我国，茶树旱害一年四季都可发生，其中夏季旱和秋季旱（9-11月份）较为普遍。

　　夏季由于气温高，茶树生长旺盛，当夏季旱缓解后通过补救措施，一般茶树都能快速恢复，明显减轻对茶树造成的危害。

　　但是进入秋季后，气温、湿度比夏季明显下降，若此时发生干旱，茶树根系从土壤吸收的水分不能满足自身代谢所需，体内水分平衡遭到破坏。空气的干燥又明显加剧了叶片水分蒸发，导致叶片失水萎焉、焦枯。

　　从外观上看并不会产生如夏季旱造成茶树树干枯死的现象，但如果秋季旱发生时茶树正处于秋梢生长时期，会导致秋梢不长。如果秋季旱发生时茶树已进入休眠期，会对茶树叶片光合作用和根系养分的吸收产生明显抑制，以及由于水分亏缺而造成的一系列的代谢失调，对翌年春茶的产量、品质产生明显的不利影响。特别是只采春季名优茶的生产模式下尤其需要重视。

　　1. 修建蓄水池：根据茶园地势，在茶园地低洼处因地制宜的修造不同规格的蓄水池。在茶园中开排水沟，雨量充足季节，雨水通过排水沟流入蓄水池，有利于洪涝时茶园排水、解决茶园积水问题。在雨量不足季节，可以利于蓄水池中的水浇灌茶园，缓解旱情，解决水不足的问题。

　　2. 浅耕除草：在干旱来临之前进行适当浅耕除草，破坏土壤毛细管，减少水分蒸发。土壤浅耕深度不宜过深，一般不超过10cm，切忌在秋季旱期间耕作，反而会加速土壤水分散发。

　　3. 种植遮荫树：在茶园中种植一定密度的遮荫树可以起到一定的降温作用。遮荫树应选用高大、荫蔽度好、与茶树无共同病虫害的树种，遮荫树和茶树的根系不能在同一深度。能作为茶园遮荫树的种类较多，如樟树、乌柏树、杉木、合欢等等。

　　1. 铺设灌溉系统：秋季旱来临前，在茶园中铺设喷灌或者滴灌系统，在干旱早晚以喷灌或者滴灌的方式进行茶园补水。

　　2. 茶园遮荫、地表覆盖：茶园遮荫、地表覆盖可以有效地减弱水分的蒸腾作用。在旱情来临之前利用遮阳网覆盖茶树，或用植物茎秆、防晒地膜等进行地面覆盖，尽可能把地表全覆盖，减少水分蒸发，避免茶树由于过多的失水导致茶树生长受限。

　　3. 及时修剪：秋季旱缓解后，如果枝叶出现焦枯现象，应该及时修剪，减少水分的蒸发和坏死组织的扩散，修剪宜轻不宜重，以免影响翌年春季茶叶产量，一般在坏死部位下方约1~2cm处进行。切忌在秋季旱期间进行修剪，反而会对茶树造成二次伤害。

　　4. 及时施肥：在旱情解除后，应尽早补施有机肥和茶树专用复合肥，适当配施速效肥。施肥时应适当深施，既能保证根系能快速吸收到充足的养分，又能让茶树根系适当断根，重新构建根系。

　　如开沟深施（15-30cm）微生物有机肥200-300 kg/亩、茶树专用复合肥（N-P2O5-K2O为18-8-12）20-40 kg/亩、尿素5-6 kg/亩；在翌年早春施速效肥，如开沟施尿素8-10 kg/亩、叶面喷施营养型叶面肥，这对于茶树恢复生长，保证春茶产量和品质具有明显的效果。

　　中国农业科学院茶叶研究所研究生，主要从事茶树栽培生理与生态方向研究。参与了浙江省“三农六方”科技协作计划（2021SNLF032），中国农业科学院科技创新工程（CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS-0X），现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS23）项目部分工作，主要开展水分、遮荫对茶树生长、茶叶品质的影响研究。