茶叶怎么泡才好喝?行家:学会这3招让你泡的茶甘甜又可口
茶叶怎么泡才好喝?行家:学会这3招让你泡的茶甘甜又可口
茶叶怎么泡才好喝?行家:学会这3招让你泡的茶甘甜又可口,茶猫茶叶怎么样,中药茶叶,碘伏与茶叶反应现在很多人都喜欢喝茶,因为喝茶不仅能润口解渴,还能使自己身心放松下来。很多人为了能喝上一口滋味甘醇的茶甚至不惜花高价买好茶,但因为冲泡方法不对导致喝起来味道也没有想象中那般美妙。
其实想要喝上一杯甘醇适口的好茶,不仅茶的品质好,在冲泡的时候也要讲究技巧的。下面,笔者教大家3招泡茶的方法,学会了让你泡的茶甘甜又可口。
“温杯”指的是在泡茶之前,将茶杯、茶壶等茶具都放入容器中用开水烫一遍。这样可以将杯子上的灰尘、细菌和之前泡茶残留的异味消除掉,让我们使用起来更加干净卫生,用来待客也表示对客人的尊重。
温杯后,热水将茶杯中的冷气消除掉,茶壶和茶杯带有一定的温度,再将茶叶放入茶壶中,从而可以更好地激发茶叶鲜香之感,让茶汤滋味更好。
在泡茶的时候,不管什么茶很多人都会选用100度的开水冲泡,认为这样才能将茶中的香气充分地激发出来。其实这种想法有些片面,一些茶可以用开水直接冲泡,一些则不宜用开水直接冲泡。像陈年普洱这样的老茶,需要用开水冲泡才能更好地发挥其茶叶的好滋味。
像我们常饮的绿茶这种未发酵的茶,叶片鲜嫩偏薄,冲泡的水温在85度左右,便能将茶叶的口感发挥到极致。如果用开水冲泡会直接将茶叶烫熟,失去茶叶的鲜嫩口感,泡久了茶汤也会苦涩难以入喉,影响饮茶的感受。
像发酵茶红茶和乌龙茶,这些茶叶片的成熟度更高,因此需要用95度以上的开水冲泡,这样才能将叶片彻底冲泡开,使得茶叶散发出馥郁的香气,茶汤才能更加浓醇甜润。
茶叶不宜泡时间过长,否则汤水过浓了口感会苦涩,一般情况下,绿茶黄茶叶片易冲泡,泡上个15秒左右出汤口感鲜香回甘,滋味尚佳。而叶片厚实紧结的茶叶,如:红茶,乌龙茶这种需要多泡上个5秒才能发挥出更好的口感。
以上这3个技巧,大家可以试一试,滋味肯定和之前有所不同。但想要喝到甘醇好茶,除了泡茶技巧之外,更重要的是要挑选一款好茶。下面这2款茶是业内老茶客们经常喝的口粮茶,好喝实惠,分享给大家。
安化松针是针形绿茶的代表,产自于湖北省安化县。这里气候温和,群峰叠翠,溪河网布,得天独厚的自然环境使得安化松针营养物质丰富,品质独特,一经问世,就迅速跻身于全国名茶之列。
这款茶外形隽直秀丽,就像松针一样,色泽翠绿有光泽,闻上去有一股板栗香气,香气绵长。干茶条索长直、紧细圆浑,白毫显露;冲泡后,汤色碧绿,香气迅速扩散,不一会屋子里就弥漫着馥郁的茶香,喝上一口,清爽甘甜,滋味醇厚,满口板栗香味萦绕,唇齿留香。
仙雾凤茗的产地是四川宜宾,这里的“筠连红茶”最为出名,仙雾凤茗就是具有代表性的特色红茶,此茶的制作工艺尤其出色,是“国家非物质文化遗产”,用这项工艺制作出的茶叶保留了茶叶内大量的有机物质,茶香高扬,茶汤鲜润甘甜。
此茶的品质优越但是价格却很实惠,价格不到100元可以说是很良心,是大众都喝得起的优质“口粮茶”,自创制以来颇受茶客们的推崇。
茶园被建在海拔800米的高山中,这里山高空气鲜润,多云雾弥漫,土壤多为砂质土,生态环境优越适合茶树的生长,阳光透过云漫射在茶树之上,累积了较多的芳香物质,凭借着别具一格的品质,获得了越来越多的人青睐。
这款茶外形紧结,叶片较厚,色泽呈暗褐色,茶条紧实弯曲,有金毫覆盖,干茶香气十分怡人,冲泡后,茶汤橙黄清澈,散发馥郁的花果香味,闻之垂涎,饮上一口,茶汤醇而不腻,甜而不齁,无苦涩之味,回甘生津,入喉丝滑如绸,十分畅快!
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湛江特色美食之一,让人一见就馋得慌,香而不腻,味道有着一种诱煞人的芳香,是一道难得美肴
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