采茶季遭遇“用工荒” 南京雨花茶今年如何保供？

采茶季遭遇“用工荒” 南京雨花茶今年如何保供？

　　香浓茶叶怎么样,小颖做茶叶蛋,浙江出什么茶叶春光正好，位列全国十大名茶之一的南京雨花茶也迎来了采摘季。但受疫情影响，今年的茶叶采摘、销售都遭遇难题。面对挑战，雨花茶企业如何克服困难？今年的雨花茶市场保供情况如何？清明节前后，《民情直通车》栏目组来到南京雨花茶生产基地进行了走访了解。

　　雨花茶是南京的著名特产，其历史可追溯至唐代。作为中国十大名茶之一，雨花茶凭借其碧绿的茶色、清雅的香气、甘醇的口味，广受大众青睐。

　　据了解，茶叶产业也是南京特色产业之一，目前全市共有12万亩茶园，其中雨花茶茶园占一半左右，雨花茶及相关产品年销售额近10亿元。江宁区是南京的茶叶主产区，茶叶种植面积近4万亩。

　　在位于江宁的江苏博茶农业科技发展有限公司，负责人张培培告诉栏目组，采茶具有鲜明的“季节性用工”特点，往年为了赶上春茶上市旺季，各大茶厂在清明节前后都会临时招用大量采茶工进场采摘。

　　据介绍，江苏博茶是江苏省供销社控股企业，也是江宁重要的茶叶种植生产基地，茶园整体面积达700余亩，雨花茶是其主打产品。目前，在茶田工作的采茶人员大约在100人左右，而根据其茶田面积，如果要实现完全采摘，正常采茶工需求量在400人左右，缺口巨大。

　　张培培说：“往年春茶采摘主要依靠周边城市输出的采茶工，去年我们招了300多名采茶工，多数是来自连云港的熟练工，但今年3月份连云港突发疫情，采取封闭管理，那里的采茶工一个都没法过来。”

　　张培培表示，为缓解用工难题，今年他们从省外低风险地区组织了130名采茶工，同时通过大幅提高采摘价格、提供专用车辆接送、提供午餐等举措，动员鼓励本地村民参与采摘，在一定程度上缓解了“用工荒”难题。

　　在江宁区淳化街道茶果场，企业负责人孙兴义表示，受低温天气影响，今年春茶的开采时间比去年推迟了一周左右，他们原本组织了100多人的采茶队伍，但因疫情无法过来，目前从安徽怀远县招募了56人进行采摘。

　　“不仅用工出现短缺，我们的用工成本还增加了，产量却直线下降。”孙兴义说。

　　据介绍，今年南京地区清明节前的采茶量只达到去年的70%左右，而采茶工的人均日薪和茶青收购价格都比往年有所上涨。目前，采摘的单芽价格在140元/斤左右，一芽一叶的价格在80元/斤左右。

　　孙兴义还介绍，受疫情影响，交流物流受阻，茶叶的销售也受到冲击，不少外地客商无法到现场采购，茶场今年要至少减少30%左右的销售。

　　为破解茶场用工难题，南京市相关部门已多次与茶场负责人进行交流，了解相关情况，并针对性地改进了核酸检测工作流程，为春茶采摘工作保驾护航。

　　江宁区横溪街道通过“点对点”专车接送方式，组织核酸检测人员为茶农进行核酸检测，保证了外来茶农“一人一档”。为方便采茶工就近进行核酸检测，横溪街道还在横溪连片茶园田间设置了临时采样点，服务茶叶采摘。

　　张培培介绍，社区还为企业提供了专业疫情防控指导，并为茶企制定了相关健康管理规范。根据要求，企业为采茶工都安排了宿舍，吃住都在企业内部，实行闭环管理，每天早上按10人一组分批进入茶场，严格执行相关规定。她还希望，政府部门能够出台符合目前形势的季节性政策，给予中小微传统农业企业一定的扶持和补助。

　　孙兴义表示，希望政府部门能够开辟绿色通道，在政策、资金、项目等方面支持茶企克服困难。

　　江苏省茶叶协会副会长尹福生建议，有关部门可以通过发放消费券及发起爱心助农活动等形式，对购买茶叶的消费者进行适当补贴，同时也可积极宣传引导增加茶叶市场消费，帮助茶企渡过难关。（施博瀚 吉戎昊 韩良华 ）