京东春茶节上新的不止明前龙井 老普洱拍出了新高价

京东春茶节上新的不止明前龙井 老普洱拍出了新高价

　　潮生记茶叶,茉莉茶叶有糖,羊肉放茶叶四月芳菲、绿遍山原，转眼又是饮茶的好时节。俗语常说，“明前茶、贵如金”，指的就是西湖龙井明前茶。在京东一年一度的春茶节期间，卢正浩、狮峰、贡牌、梅府茗茶、竹叶青、谢裕大等当季新茶纷纷按着采摘时令上新京东，引来一波又一波的选购热情。相关数据显示，刚刚过去的三月份，京东春茶节龙井成交量同比增长达到400%。

　　其实，上新的不止是明前龙井。近日，京东拍卖平台也上新了许多茶叶拍品。其中，一件冰岛寨牛年生肖普洱生茶饼，以1元低价起拍，最终以1801元的高价成交。成为春茶节期间，截止目前溢价率最高的茶叶拍品。

　　众所周知，龙井与普洱是完全不同的茶叶品种。明前龙井之所以受欢迎，是因为其是清明节前一周采摘鲜嫩芽叶，然后加工做成的茶叶。明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。

　　而普洱是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，但经过加工整理、修饰形状的云南茶叶。所谓修饰形状，是说普洱有饼茶、砖茶、沱茶、龙珠等等不同的样式，冰岛五寨、昔归、老班章、易武正山、曼松、大雪山……各种名山古树普洱茶也品类繁多，一点不逊色于绿茶龙井。此外，普洱分为生茶和熟茶两种，两者之间最大的区别就是熟茶要经过渥堆发酵，而生茶不需要。在口感上普洱生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温则茶汤清香，水甜而淡薄，微带涩感。熟茶口感浓稠，如果水甜则几乎不苦涩，较为耐泡。

　　总而言之，无论生茶还是熟茶，普洱与龙井的从外观到口感都大相径庭，甚至连饮茶的茶具都天差地别。冲泡西湖龙井首选玻璃杯，因其杯身透明，可观茶起舞，且散热较快，易保持鲜嫩口感。而品普洱，首选紫砂壶。由于紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。因此能保持普洱茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。而且紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”故选用紫砂壶冲泡普洱为最佳。在京东春茶节期间，京东拍卖也同步上拍了高级工艺美术师沈建康、高级工艺美术师周小明、助理工艺美术师李丹等精心制作的紫砂壶精品，以一口价、竞价等形式在春茶节期间上拍。

　　此外，瓷壶饮普洱也是不错的选择。瓷壶盖碗的好处就不吸味，不会有紫砂壶最好一个壶只冲一款或者一类茶的讲究，适用性也更强，无论老普洱还是新龙井，都相得益彰。京东春茶节期间，京东拍卖同样上拍了一系列精品陶瓷茶具套装，其中包括绿宝石釉陶瓷茶壶、9头梅子青釉茶具、以及在京东限量发行的工艺大师郑少伟收藏作品中国白功夫茶具套装等，非常值得入手。

　　翠影落碧的新龙井与醇香悠远的老普洱，看似截然不同的两种意境，但仔细想来两者交互品茗，不也正代表了人生不同阶段的不同体验？更何况松花酿酒、春水煎茶，本来就是人们对清逸淡雅生活的追求。京东春茶节仍在继续，黄山毛峰、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁等春季好茶陆续在京东超市开启预售上新，同时，京东“茗茶无忧险”全程为消费者保驾护航，让爱茶人在京东放心地选购有品质的春季好茶。在荡扬着茶烟的春天，静静的泡上一壶茶，闻竹炉汤沸，看窗前落花，还有什么比这更让人心醉。

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