湟源：“棠梨茶”爽口又强身

湟源：“棠梨茶”爽口又强身

　　茶叶生产技术,茶叶结石,什么绿茶叶好喝8月中旬，记者在湟源县采访时，县委组织部工作人员赵海珍告诉记者一个消息：东峡乡灰条口村的村民加工了50公斤棠梨茶。记者第一反应是新奇，以前没听过湟源县能产茶呀，这个棠梨茶又是怎么回事。

　　经了解，原来棠梨茶是由花叶海棠和变叶海棠的嫩叶加工制成。根据不同制作工艺可以制成红茶与绿茶，具有防辐射、抗病毒菌、消炎止泻、缓解疲劳等功效与作用。花叶海棠具有很强的抗寒、抗旱、耐瘠薄能力，是优良的荒山绿化和生态治理树种，具有保持水土、涵养水源、改善环境等生态功能。变叶海棠和花叶海棠的果实还是制作健康保健型饮料、果酱、罐头和制药的优质原料。

　　花叶海棠在湟源一直有种植，但不广泛。像东峡乡灰条口村、下脖项村村民也是当成茶来喝的。后来灰条口村也考虑想依托自然优势发展集体经济，种植规模才有所扩大。

　　发展契机是在2021年9月。东西部协作开展后，南京市六合区农业局安排5名农业技术专家“落户”湟源县，从农产品质量安全检测、农业新技术推广、高素质农牧民培育以及新型农业经营组织管理等方面指导工作。

　　这些专家了解到东峡乡灰条口村也有意探索发展棠梨茶特色项目后，深入村里开展茶叶加工技术指导，帮助制作棠梨茶。他们动员村里的党员和村民大量采摘茶叶，注册了商标，提供了包装以及销售路径相关方面的支持，一对一辅导制茶标准流程……现如今，已初步培养出一批制茶“土专家”。

　　“通过中央和省级壮大村集体经济资金扶持，在南京六合区支农专家的技术指导下，我们村开始发展棠梨茶种植深加工和乡村旅游业，下一步还将探索茶叶加工和乡村旅游业融合发展新路径，带动村民们增收致富。”灰条口村党支部书记赵文州高兴地说。

　　为了提高制茶效率，村里还专门从浙江采购了近5万元制茶设备，为后期扩大生产规模，动员更多的人投入到壮大村集体经济中做准备。