生津止渴的七味咸茶清肺润喉的枇杷花茶助力小时小店凉茶摊

生津止渴的七味咸茶清肺润喉的枇杷花茶助力小时小店凉茶摊

　　南馥茶叶,茶叶汤怎么做,仙屿茶叶走在杭州的大街小巷，生津止渴的七味咸茶，清肺润喉的枇杷花茶，你要不要来一杯？

　　用烘青豆搭配青橘皮、野芝麻（紫苏籽）等配制而成的“青青”烘豆茶，咸香四溢，风味独特，来自余杭仁和普宁村。

　　洁白的枇杷花，村中老人手工采摘、低温烘干，冲泡出的茶汤，花香四溢，蜜香可口，来自塘栖枇杷产区临平东湖姚家埭村。

　　这两天，“青青”和“白白”看到小时小店送凉茶的消息，纷纷举手表示要加入。“小时小店凉茶摊，我们也来助力”杭州红十字会医院送出60份茶包

　　抓一把烘毛豆，放入茶碗，加上笋干、橘皮、紫苏籽、花生仁、胡萝卜丝、茶叶，沸水冲泡。

　　最考究的是烘豆，把毛豆从豆荚里剥出来，先放在大锅土灶上用盐水煮熟，然后沥干水分。

　　村里家家户户自备的钢丝网烘架，是专门烘毛豆用的，把它架在炭火上，毛豆平铺慢火烘烤。

　　毛豆烘好的标准是：豆子翻动起来，会沙沙作响。接下来，毛豆还要在石灰缸里进一步吊干。

　　平日里，村里妇女们喜欢轮流作东请吃咸茶、拉家常，以此形成打茶会。这也是余杭仁和、良渚、瓶窑一带乡间的传统习俗。

　　伏天到来前，钱江晚报小时小店送清凉活动将在杭州未来科技城梦想小镇设仁和普宁村咸茶凉茶摊，届时欢迎大家来吃茶。

　　每颗枇杷树，一年会开100-200个花序，每个花序上有50-150朵花。

　　只有完全绽放，枇杷花才拥有这特殊的香甜气息。花蕾和凋谢的花，都没有香味。

　　烘干的花，阿姨们会戴上老花镜，对着太阳光再精选一遍，保证每一朵都是美美的。

　　枇杷花还含有人体所需的18种氨基酸以及维生素C、抗衰老素等营养元素，能润喉、润肺、化痰止咳、清火解热。

　　伏天到来前，钱江晚报小时小店送清凉活动将在临平新城艺尚小镇摆设姚家埭村枇杷花茶凉茶摊，届时欢迎大家来品茶。