第九届中国大巴山（重庆·城口）消夏养生节开幕了哦喊你来清凉一夏

第九届中国大巴山（重庆·城口）消夏养生节开幕了哦喊你来清凉一夏

　　白酒茶叶表,贵州茶叶名茶,茶叶速成7月17日，第九届中国大巴山“重庆·城口”消夏养生节开幕式暨消费扶贫爱心购活动在城口县土城老街举行。本次活动以“游生态城口·享盛夏清凉”为主题，活动时间将持续到9月。

　　据介绍，该活动由重庆市文化和旅游发展委员会、城口县委、城口县人民政府指导，县文化旅游委、县商务委主办。邀请市纪委监委、市经济信息委、市文化旅游委，山东临沂市对口帮扶单位、九龙坡区文化旅游委以及四川省达州市、宣汉县、万源市；重庆市万州区、开州区、奉节县、巫山县、巫溪县等毗邻市、区县文化旅游委嘉宾。

　　据了解，来自全县25个乡镇（街道）的电子商务运营商和涉农企业、专业合作社，带着各式各样的产品前来参展。城口老腊肉、土鸡蛋、土蜂蜜、野生木耳等商品琳琅满目，吸引众多市民争相购买，呈现一派热闹的景象。本次消费扶贫爱心购活动将持续到7月18日，历时2天。期间，通过开设展台，向外界推广、推介、销售城口生态农特产品，通过爱心购让城口生态农特产品走出乡村、走向市场。同时，还通过淘宝、抖音线上同步直播方式，促进线上线下购买形成联动，开拓消费扶贫新形式，增加销售渠道。

　　据悉，在今年的消夏养生节期间，城口县将推出中国亢谷、清凉岚天、农耕河鱼等多条精品旅游线路，让您在游山玩水间，感受“住农家屋、采农家果、品农家菜”的乐趣，让您的心灵在巴山原乡·生态城口尽情放牧，让游客领略大巴山的神奇魅力，进一步扩大城口旅游影响力，提升城口旅游知名度，打造大巴山消夏养生旅游品牌。

　　城口县地处大巴山腹地、重庆市最北端，是川陕革命根据地的重要组成部分，属渝东北区域，因踞三省之门户名“城”、扼四方之咽喉称“口”，而“城”则是古代兵家意义上的城，意为兵家必争之地。城口是国家重点生态功能区、国家生态文明先行示范区、全国生物多样性保护重点区域，是全国首批“国家级生态原产地产品保护示范区”，拥有全国首个“中国生态气候明珠”、西部唯一“中国老年人宜居宜游县”、中国民间文化艺术之乡、全国双拥模范县等荣誉称号。城口是重庆重要的旅游资源大县，中国大巴山“巴山原乡·生态城口”的旅游主题形象得到广泛认同。总体森林覆盖率（70.2%）、生态环境质量综合指数（69.48）和县城空气环境质量优良天数长期保持重庆市第一，是“重庆旅游最后一块净土”。

　　城口现有地方文化留存共9大类：传统音乐、民间舞蹈、民间文学、传统手工技艺、民俗类、美术类、医药类、民间文学、传统体育、游艺等，现有市级非物质文化遗产12项，分别是重庆市政府第一批非物质文化遗产名录：老腊肉制作工艺（传统手工技艺）；重庆市政府第二批非物质文化遗产名录：钱棍舞（传统舞蹈）、土法造纸（传统技艺）；重庆市政府第三批非物质文化遗产名录人锣鼓（传统音乐）、城口漆艺（传统技艺）；重庆市政府第五批非物质文化遗产名录：鸡鸣贡茶传统制作技艺（传统技艺）、薅草锣鼓（传统音乐）。县级非遗保护名录92项。

　　7月17日，第九届中国大巴山消夏养生节在重庆城口开幕，作为“重庆旅游最后一块净土”，城口总体森林覆盖率（70.2%）、生态环境质量综合指数（69.48）和县城空气环境质量优良天数长期保持重庆市第一。那么城口到底有哪些精品旅游路线呢，一起来看看吧！

　　“革命星火燃巴山，红军精神代代传”，城口是川陕革命根据地的重要组成部分，1933年至1935年，红四方面军在城口作战，建立了县、区、乡、村苏维埃政权。今天，城口的红色历史在重庆市拥有“三个第一”、“一个唯一”的独特地位：是重庆市第一个打出地方红军旗帜的县，第一个由地方红军攻占县城的县，第一个迎来中国工农红军主力部队的县，唯一成建制建立了县、区、乡、村苏维埃政权的革命老区。

　　“太阳出了没遮拦，巴山来了，灰军见他魂吓掉，干人见他心喜欢”，这首当时苏区传唱的红军歌曲，描写的就是城口轰轰烈烈的川陕革命根据地历史，苏维埃政权纪念公园是这段历史的重要传承地。该公园原名“玉碑公园”，因里面立有“汉白玉苏维埃政权纪念碑”而得名。公园始建于1984年，是全国红色旅游经典景点之一，是重庆市爱国主义教育基地、国家3A级景区。公园也是重庆市独具特色的主题公园，园内有“苏维埃政权纪念碑”、“川陕苏区城口纪念馆”、“追思广场”、“国家领导人亲属和红四方面军老战士题词”等主要参观景点。咨询电话

　　“山风化为岚，清泉石上流”，说的就是我们的岚天乡。岚天先后荣获“全国人民满意的公务员集体”“全国文明村镇”“全国美丽乡村”“国家森林乡村”“中国原生态钱棍舞之乡”，现正着力打造“回归乡村、回味童年、体验民俗”于一体的大巴山乡村公园。主要景点有“落红溪慢时光驿站”、大洪溪童趣广场、三河古村落和乡村欢乐谷等。旅游咨询电话

　　“借问农家何处有，牧童遥指平溪村”，河鱼乡平溪村是“全国一村一品示范村”、“全国美丽乡村试点村”、“重庆市生态村”。这里的农耕生态园富有特色，现在开放的主要景点有农耕博物馆、农耕体验场，还有火炮梁、石门子等多处自然和人文景观。在这里，您可以找到久违的童年，找到远去的乡愁，找到自己心灵深处的那个家。旅游咨询电话

　　亢谷有“小张家界之称”，是国家4A级景区，现正创建5A级景区。亢谷景区沿亢河分布，长约8公里，海拔1100米左右。据传，亢谷景区因古时亢河两岸亢姓人家居多而得名。亢谷景区最大的特点是奇山怪石多，有龙洞湾、黄金天外、天生桥、将军石、德安大树等自然景观，有巴山老院、亢谷人家、花海等人文景观。亢谷景区是农业部评选的全国最美休闲乡村，我们建设景区、不收门票，只为老百姓脱贫致富的旅游扶贫工作做法曾经得到习肯定。这里的避暑休闲游尤其火爆，在旅游旺季，经常出现一房难求的现象。旅游咨询电话

　　是中国南方最大的高山草场，草场总面积达200平方公里，海拔高度在2000—2600米之间，夏季平均气温15.4℃，享有“重庆清凉胜地”、“重庆最美草地”等众多美誉，是“重庆非去不可”最佳自然美景旅游目的地和旅游创新品牌景区。黄安坝景区的突出优势就是“山下看峡谷”、“山中看原始森林”、“山上看高山草场”，“春赏花、夏看山、秋有彩叶冬有雪”，不同季节，都有美景带给你不同的惊喜。这里也是重庆第一场雪和最后一场雪降临的地方。旅游咨询电话

　　城口老腊肉制作工艺从产生到发展产生迄今已有5 0 0多年的历史，城口县，地处富硒、富锌地带，是绿色食品原料宝库。城口老腊肉以当地农民用玉米、红苕、洋芋等杂粮作为精饲料，再配天然的野猪草喂养，具有肉质精良、营养丰富、鲜嫩可口的肉作原料。采用多种纯天然中药材及多种香料树枝熏烤月余精制而成。是重庆市具有代表性的土特产之一。其制作工艺被列为了重庆市非物质文化遗产，其产品具有浓郁的腊肉熏香味，口感鲜美，回味悠长，是百姓餐桌、盛大宴会、各界美食客的最佳选择。

　　鸡鸣茶是茶中上品，鸡鸣乡是盛产鸡鸣茶的主要产地，也是重庆市政府命名的全市唯一的一个茶叶之乡。目前该乡已建成茶园1.2万亩，常年茶叶产量达到213万斤。鸡鸣贡茶是鸡鸣乡人民在鸡鸣寺院贡茶的基础展出来的一项传统技能，是难得的原生态的制作技艺，以现在的物质审美观来看是一项非常具有保留价值和传承性的传统技艺，是突出的地方文化代表，鸡鸣贡茶传统制作技艺是市级非物质文化遗产。

　　城口漆艺是市级非物质文化遗产，山神漆器是城口漆艺的代表之作。城口漆器历史上又称巴国漆器，距今已有3000年左右的历史。城口漆器主要是工艺品和美术品。在制作过程中，山神漆器所采用的原料一般是国内名贵天然木材、优质竹片和驰名中外的城口优质大木漆为原料，采用民间漆艺，并结合现代科技，经脱脂、造型、抛光后再经过擦、喷、雕、嵌、磨、勾、绘等不同的工艺加工而成。现有实木漆器、平磨螺细工艺品、竹筒雕刻制品等近百种产品。城口山神漆器以天然原木为胎，用优质生漆涂面，采用特殊工艺技术精制而成，集使用、收藏、装饰、馈赠、纪念、价值于一体，浓缩了巴渝优秀传统文化，具有鲜明的地方特色。山神漆器工艺的不断发展已达到相当高的水平，它是化学工艺及工艺美术方面重要发明的杰出代表，其产品还远销国内外，具有深远的影响。

　　鸡淖原为川菜中一道名菜，后经到城口的官宦人家带入城口，由当地历代厨师根据本土食材特点不断加以改良而成，距今已有一百六十余年。清.《城口县志》失传的名宴“风绞雪”中就有城口鸡淖一菜，这也是当年官宦、大户人家才能享用的佳肴。随着经济社会的发展，人们物质生活水平提高，这一传统菜肴逐渐进入了寻常百姓的家庭。城口鸡淖传统制作技艺现主要流传于城口县的葛城街道、复兴街道等地。制作过程包括吊高汤（文火煨4-5小时后用鸡血清汤冷却备用）、捶制鸡茸、搅拌蛋清、调味、软炒等环节。其选料极其考究、制作程序复杂。主料选用本地嫩土鸡和土鸡蛋，制作关键一是鸡脯肉要用刀背反复、二是蛋清搅拌后要以能够立上一根筷子为佳。三是鸡茸不用清水而用冷高汤，成菜更为鲜美。成品鸡淖其状如云朵、色白似雪、如积雪堆积，以软炒烹制法成菜，入口细嫩软滑、咸鲜适口、老少皆宜，素有食鸡不见鸡之妙。它是集外观、口感为一体的特色菜品。如今，四川、重庆绝大多数地方鸡淖传统做法极其罕见，通常以鸡豆花替代，唯有城口鸡淖采用传统制作技艺，因此城口鸡淖传统制作技艺被列为市级非物质文化遗产。

　　城口县“十大碗”的来历，明清时期早已有之。初创源于民间大厨不断总结前辈的传统的做法，逐渐形成了较为固定的城口“十大碗”风格。据《城口县志》记载：清道光至民国年间，城口五大名厨：冯领爷、何正理、何国保、甘列兴、苟国松，都烹制“风绞雪” 、“十大碗” 、“翅席” 、“十八斗”等民间传统名菜。城口“十大碗”不仅在民间广为流传，同时也深受官府的亲睐。城口“十大碗”六荤四素。六荤为固定形式；四素根据就地的纯天然蔬菜随意搭配而成。其中，“六荤”通常为蛋卷子、红墩砣、酥肉、扣肉、品面子、圪兜渣。到现在，十大碗甚至发展到“四素”也可荤可素，但仍然受到人们的喜欢。

　　2017年，城口格格面就上榜了由重庆市规划局、重庆市地理信息中心发布《重庆好吃面地图》，可见，重庆好吃面不止是重庆小面。格格面是城口人最喜欢的早餐品种之一，麻、辣、香是它最大的特点。格格，是“蒸格”的别称，是用多个竹编小蒸格重叠蒸煮出来的粉蒸肉，格格面分为很多种，肥肠格格面、排骨格格面、牛肉格格面、羊肉格格面等等，即用猪肉、羊肉、牛肉、肥肠、排骨等为主料，加上多种调料混合，以城口高山洋芋打底，装在竹子编成的小蒸笼（选用香气浓而持久的文竹，蒸煮出来的肉食味道更醇正清香）里，用猛火蒸熟而成，一碗面条搭配一个竹格子蒸的粉蒸肉，混合而吃，就是城口出名的格格面。

　　城口山地鸡体型中等，羽毛以黑色为主，皮肤有白色和乌色两种，脚、胫为青色，是城口县长期以来自繁、自养、自选形成具有独特外貌特征和生物学特性的地方优良品种。城口地处大巴山腹地，林地资源丰富，土壤中硒资源良好，每家农户周边都有大片的荒山果园林地。城口山地鸡养殖就充分利用周边草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养，天然绿色无公害，因此肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富。

　　城口是中华蜜蜂之乡，城口蜂蜜全部以中华小蜜蜂采酿而成（非意蜂），取材于海拔2000米左右的大巴山原始林区，源于崇山峻岭中的野生花蜜，花蜜含多种珍稀植物和名贵中药材花粉，富含葡萄糖、蛋白质、矿物质、有机酸酶、芳香物质和维生素，色泽金黄、口感清爽、气味芬芳、品质佳，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力，调理内分泌等功效。城口蜂蜜大部分地区还保留着一年一采的习俗，让蜂蜜充分自然发酵，被称为老蜂蜜，品质极佳，通过了国家有机食品认证和地理标志登记和农产品地理标志登记保护认证，还上榜了央视财经频道的直播推介。