亲爱的蜂蜜茶从1家到100家精耕细作!
亲爱的蜂蜜茶从1家到100家精耕细作!
亲爱的蜂蜜茶从1家到100家精耕细作!,黑龙江白茶茶叶,红都春茶叶,白山茶叶定制处于国内外宏观经济环境,前几年资本作为市场上最疯狂的猎人,已经放缓 了围猎的步伐,投资人基本上选择了收紧口袋。但是,依旧有冷热不均、逆势上 扬的情况,比如餐饮创业、茶饮入局,各类品牌喜获投资的捷报频频传来:如, 喜茶完成 4 亿元 B 轮融资,投资方为美团点评旗下的产业基金龙珠资本;因味 茶获京东集团董事长刘强东投资;关茶获千万元 Pre-A 轮投资。
除了这些专业性投资机构对一线高端品牌抛出橄榄枝,其实在众投领域,亲 爱的蜂蜜茶等大众茶饮品类,也获得了普通出资人、大众创业者的普遍青睐,短 短半年时间,便在全国各地插上品牌大旗。《2018-2023 年中国茶饮行业市场 前景及投资机会研究报告》数据显示,全国综合饮品店(如甜品店、各类水吧、 传统奶茶店、传统茶社、新中式茶饮等,不包含咖啡店)销售额达 472 亿元,同 比增长 14.29%,预计 2019 年,综合饮品销售额有望突破 600 亿元。
面对增速如此急遽的市场,不少传统茶饮品牌开始了规模的疯狂扩张,也因 此让行业产生了诸多乱象,比如供应链管理混乱、店面卫生不达标、产品规划不 合理、店面运营失序,而也有一些清流,比如亲爱的蜂蜜茶,坚持快中有慢,坚 持精耕细作,让品牌发展的动速一直保持在安全的维度中。
亲爱的蜂蜜茶具体来说是怎么做的呢? 01、店面模式要有趣:打造独特小清新风格
从三四线城市起步,逐渐向上和向下渗透,这有点看似是农村包围城市的 “土味扩张战略”,但其实,亲爱的蜂蜜茶却有着与一线城市品牌相比毫不相 让的颜值和内涵,茶饮用户已经产生了世代偏移,从之前的 80 后,转向了 95 后、00 后的抖音一代、B 站一代,他们的需求点已经从具体的物质实用,转向 了精神的满足,而颜值作为精神符号的外象化,成为达成消费者认同的关键点。
白领创业、大学生创业、夫妻创业,茶饮创业的群体,大多数包含以上 3 个, 他们的共同特色就是:有一定的闲置资金,但是在经验上却比较匮乏,一方面是 产品操作的经验,另外一方面是店面管理的经验。针对这种情况,亲爱的蜂蜜茶 打造了 2 大供应链 1、产品供应链 2、管理供应链。
产品供应链上的搭建,旨在帮助创业者提供产品料包以及食材半成品,让创 业者能够按照流程和标准,轻松简单操作,为此,亲爱的蜂蜜茶与全国各地的知 名蜂蜜、茶业、水果厂区签署了长期合作协议,获得了优质食材的长期供货权, 同时经过中央工厂的中台加工,统一制作成为料包以及半成品,再由冷链物流运 输到店面,店长既省去了经验烦恼,又能够省去采购麻烦,目前亲爱的蜂蜜茶已 经研发出了“芒果香蕉奶昔”、“蜂蜜草莓莫吉托”等多款明星产品,所采用的 重点食材,均由总部进行配送到店。
在管理供应链上,亲爱的蜂蜜茶旨在打造一套完成的信息传导系统,将多年 积累的开店经验传导给创业者,目前总部已经搭建了完善的项目督导团队与店面 扶持系统,可以帮助店面进行 360°加盟扶持,比如目前的抖音营销、红人传播 等等,总部也都有一站式扶持,小视频带火了海底捞的“抖音同款”,亲爱的蜂 蜜茶也将营销阵地转移到了短视频平台,让人们在放松愉悦的状态下,加深对品 牌的认识。
沧海横流,方显英雄本色,在茶饮业发展如火如荼的今天,亲爱的蜂蜜茶固 守住品牌的根本,在产品、营销、供应链、扶持等方面发力,看的高,站的稳, 在商超综合体,在热闹的马路边,都能见到它的倩影,如果您对茶饮投资行业感 兴趣,欢迎咨询!
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