东钱湖“福泉头采”茶开摘

东钱湖“福泉头采”茶开摘

　　茶叶翻滚声音大,耳洞处插茶叶梗,巴奎韵茶叶今天(2月21日)上午，东钱湖福泉山上高山茶园迎来2021年的春茶正式开采。

　　简单的开采仪式过后，百余名专业采茶工分散到梯田式的茶园上，开始采摘鲜叶。

　　据介绍，近几天“福泉头采”日均产量仅十余斤干茶。尽管量少，头采春茶的品质经过严苛的采制、筛选、审评、检测等，力求精益求精。

　　此次开摘的这片茶园总面积约60亩，位于东钱湖东的福泉山高山茶园，海拔约500米，常年气候湿润，光照充足，适宜茶树生长。“福泉头采”是采自越冬后的“乌牛早”品种，这是经典的早熟品种。

　　作为宁波市创牌最早的名茶之一，由书坛大家沙孟海先生题字的“东海龙舌”是东钱湖福泉山茶叶的优质品牌。