广西南山圣种白毛茶香飘海内外

广西南山圣种白毛茶香飘海内外

　　番薯藤做茶叶,啤酒醋茶叶,安徽茶叶魁“宝华朝烟”是横州市古八景之一。宝华山即南山。明朝大旅行家徐霞客曾游历南山胜景，并记述游记中。11月6日，中国生产力学会创新推进委员会主任委员、中国高科技产业研究会科技成果转化协作工作委员会副秘书长钟云波等一行考察学习广西南山圣种茶博园。

　　南山白毛茶原产于广西横县南山应天寺，是广西三大中国历史名茶之一。据《中国茶经》《中国绿茶》《中国茶叶大辞典》《中国茶叶文化大辞典》《中国名优茶鉴赏》《茶道》《茶典》《横县县志》等均有具体记载；此茶乃明朝建文帝卓锡（惠宗）下江南避难时，携白毛茶七株种于横县南山应天寺，故名【圣种】，传种至今六百多年。建文帝在南山应天寺隐居十五年，南山白毛茶和应天寺因此驰名于史学、茶叶及宗教界。

　　南山白毛茶，叶背白茸如雪，萌芽即采，细嫩类银针，色味胜他茶，饮之清芬沁齿，天然有荷花香气。清嘉庆十五年（1810年）“南山白毛茶”被列为全国24种名茶之一，这是中国历史上官方政府第一次对中国茶叶的评选。清道光二年(1822年)“南山白毛茶”茶树品种鲜叶生产的“南山红茶”于巴拿马国际农产品展览会上获银质奖章，由此南山白毛茶也成为了国际上最早获奖的中国名茶:民国四年(1915年)，在巴拿马城举办的万国博监会上“南山白毛茶”茶树品种鲜叶生产的“南山绿茶”再次获银质奖;民国三十四年(1945年)，“南山白毛茶”茶树品种鲜叶生产的“南山岩茶”荣获新加坡茶叶国际大赛金奖。“圣种”作为有故事的茶走进CCTV《看中国》。全国农业劳动模范、“聖種”茶创造者谢雨，用其妻子的线年光阴把头发全种上白毛茶。是他恢复了《中国茶经》《广西通鉴》中记载“色味胜龙井”南山白毛茶（绿茶）的生产。研发了“品胜武夷”之说的“聖種”红茶和“聖種”岩茶；继承了广西六堡茶“四金钱”冷发酵工艺和“御金香”高香六堡茶工艺，生产出“聖種”六堡茶；还生产岀“三个地理标志保护产品”的“聖種南山茉莉毛尖（茉莉茶）”。

　　该公司总资产10200多万元；自有茶园2000多亩，其中有机认证茶园1295亩；己通过ISO9001、14001、22000及HACCP体系认证、连续15年中国有机茶认证及欧盟有机认证。2020年年产优质茶叶530吨，年产值已达36600万元，销售5300多万元。正式职工89人(季节工180人)。是广西壮族自治区级农业产业化重点龙头企业、五星级广西休闲农业与乡村旅游示范点、广西茶叶标准化生产技术示范基地、广西文化产业示范基地、“南山白毛茶”国家地理标志保护产品生产示范基地、“南山白毛茶”非物质文化遗产制作技艺和传承生产基地、公司实施的“横县南山茶香古韵茶旅产业示范区”评为广西自治区级现代特色农业核心示范区(四星级示范区)。目前，该公司以全球定位，力争在新的五年计划当中，实现年产圣种白毛茶和广西六堡茶5000吨，产值超50亿元以上。用业绩证明：绿水青山就是金山银山是何等的正确。（吕纯清）