全国哪的羊肉最好吃？经评比：这3个地方最受欢迎你吃过几种？

全国哪的羊肉最好吃？经评比：这3个地方最受欢迎你吃过几种？

　　茶叶检验与茶艺,汕尾市茶叶协会,制作茶叶的步骤进入秋季以后，气温骤减，气温一天比一天低。天冷了，最适合吃暖胃又暖身的食物。一碗热腾腾的羊肉下肚，瞬间浑身暖洋洋的。

　　秋冬吃羊肉，是滋补身体的最佳选择。但我国的羊肉种类非常繁多，因此，很多人并不知道哪里的羊肉最好吃。盘点中国3个羊肉最受欢迎的地方，只要吃一次，一辈子都忘不了！

　　东山羊肉，主要是指海南省万宁县的山羊肉。早在宋朝时期，当地人就开始饲养东山羊。当时的山羊肉极为珍贵，经常被当做贡品，进贡给宫廷里的皇室享用。

　　这种羊的身上长满了黑色的毛发，因此这种羊也被人称作黑山羊。黑山羊主要生活在万宁市的东山岭，这里特产一种名叫鹧鸪茶的野生植物。这种植物闻起来有一股淡淡的清香，是东山羊最喜欢的食物。

　　由于东山羊长期吃野生植物，所以这种羊的肉质非常嫩，身上的脂肪分布很均匀，即使用清水煮，也没有任何膻味。刚出锅的东山羊肉热气腾腾，味道鲜美，鲜得让人恨不得吞舌头。

　　靖远羊肉，主要分布在我国甘肃省靖远县，这种肉以“幼崽”闻名于天下。当地人公认，出生一周以内的小羊羔，味道最为鲜美。此时的羊羔肉质细嫩，久煮不柴，吃起来非常可口。

　　靖远羊肉之所以味道好吃，是因为羊的生长环境好。靖远县的海拔比较高，当地以丘陵沟壑地貌为主。靖远羊生活在这里，不仅有森林，有清泉，而且还有吃不完的野生草药。

　　靖远羊肉的香味浓郁，膻味恰到好处。当地人为了烹饪这种羊肉，发明了红烧、黄焖、干炸……等做法，深受食客喜爱。

　　内蒙古达茂羊，主要分布在我国内蒙古包头市达茂镇，当地是我国羊肉出栏率最多的地方。这里的羊肉颜色以鲜红色为主，肉质肥美，名扬中外，被宰杀以后，销往全国各地。

　　内蒙古包头市有无边无际的草原和无比丰富的牧草，这里地域广阔，非常适合养羊。羊群生活在这里，一年四季都不吃饲料。而且地域广阔羊群长期锻炼，不仅口感更好，而且吃起来也更健康。

　　内蒙的草原上生长了许多野韭菜，野草药。经常以此为食的羊，膻味很小，肉质很嫩，而且营养价值特别高。

　　1、准备一块羊后腿肉，将肉切成薄片备用。准备洋葱、生姜、胡萝卜，切成小方块，用料理机打成蔬菜汁。

　　2、将切好的羊肉放进盆里，加入刚才处理好的蔬菜汁。随后加入食盐、生抽，为羊肉增加香味。搅拌羊肉的时候，最好少量多次加入蔬菜汁。这样可以有效去除羊肉的膻腥味，使羊肉吃起来更嫩滑。

　　3、锅里不放任何东西，开大火将锅烧热。随后倒入孜然粒，用小火炒干炒香。刚炒好的孜然粒放在料理机里，打成有颗粒状的碎末。随后在孜然粉中混入一勺辣椒面，为孜然增加香味。

　　4、锅中倒入一小勺油，待油温三成热时，倒入腌制好的羊肉。羊肉下锅以后，一定要快速翻炒。预防羊肉粘连。羊肉变色以后，盛到盘子里备用。

　　5、锅中倒入一勺油，倒入洋葱开大火翻炒，倒入炒好以后的羊肉片，爆炒5分钟。随后倒入准备好的孜然粉，翻炒均匀后，撒上香菜出锅。

　　以上就是中国最好吃的3种羊肉，你都吃过吗？除了这三种羊肉外，还有哪些羊肉好吃？欢迎留言！