天津人2020年的春天从这样一杯茶开始。

天津人2020年的春天从这样一杯茶开始。

　　成都的茶叶,古陌茶叶,蜂蜜茶叶减肥法今年的冬天特别漫长，春天也姗姗来迟。肆虐的新冠肺炎疫情经过全国上下的共同努力已趋于好转，要不是茶树露出了春天的新芽，殊不知春天已姗姗来迟。

　　湖北是有名的茶叶大省，拥有多个重要产茶地，茶文化传承千年，也是“万里茶道”的重要源头之一。

　　一方水土养育一方人，恩施玉露，便是灵秀湖北在绵长的茶文化中孕育出的杰作。

　　恩施山水秀美，充沛雨量和温润气候非常适宜茶叶生长，茶叶良种化率高达87%，这里茶叶茂密、气候温润，是世界茶叶原产地之一。

　　恩施玉露正是生长在这片土地上，郁郁葱葱的茶园跟随山势起伏，每一株茶树自由沐浴阳光，也成为恩施一道风景线。

　　恩施玉露茶采摘非常讲究，一般选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，芽叶必须细嫩，均匀大小统一，制茶工艺严格，蒸青、扇凉、炒头或毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工艺。整形上光，让茶能像玉一样光滑油润，蒸青的工艺让茶更鲜醇，更平和，少了一份苦涩。

　　细品其味，干茶具有青草香，闻茶汤具有板栗香，品滋味具有兰花香，这也是独特的恩施味道。

　　除了优异的原产地，从唐朝沿袭下来的制作工艺以及一代代制茶匠人的经验总结，才最终凝聚成“茶汤碧翠绿如江水，叶底色绿如玉”的恩施玉露。

　　品一杯茶，也是感受数百公里外的山水，与千百年来匠人们炉火纯青的制茶技艺已经当下的春天味道。

　　作为中国历史上唯一保留下来的蒸青杀青针形绿茶，恩施玉露曾与西湖龙井、黄山毛峰并列为清代名茶，上世纪60年代被评为中国十大名茶之一。

　　“恩施玉露制作技艺”入列“第四批国家非物质文化遗产代表项目名录”，“恩施玉露茶文化系统”被认定为“中国重要农业文化遗产”。

　　眼下正是春茶采摘时节，恩施市在做好疫情防控的同时，已分批分期让恩施玉露厂家复工复产。做好恩施玉露春茶加工，助力春茶稳定生产。

　　由于春茶采摘、销售受到疫情的影响，为帮助产地打开销路，为了让天津人品尝到第一杯春茶，本市各方积极对接。连日来，来自湖北恩施的保鲜茶和春茶在本市河西区消费扶贫馆太湖路街道店正式售卖，续写天津恩施两地民族情谊。

　　“往年春季，来看花枝山看茶、订茶的车早就排到村口了。可今年，春采一周了，村里依旧是静悄悄。而且在全国设立的80多家实体店铺，目前也都暂时关闭。不仅新茶销售渠道断了，库存的4千斤保鲜茶也无法销售。”恩施花枝山生态农业股份有限公司董事长刘小英说。

　　天津新闻频道《都市报道60分》栏目“大家帮一把”板块报道花枝山村茶叶滞销的现状后，引发了天津市民热烈反响，许多市民播打23602222热线电话进行咨询，爱心扶贫超市也第一时间表示愿意替恩施茶农代卖茶叶。

　　售卖当天，天津还刮着风，但还是挡不住天津市民爱心助农的热情。早上8点多就有市民来排队。刘先生是第一位顾客，当天，刘先生一下子就买了5斤保鲜茶。“我怕买不到，所以来早一点，前两天看了《都市报道60分》，湖北恩施的茶叶滞销，我想献份爱心。”刘先生说。

　　越来越多的爱心市民纷纷赶过来购买花枝玉露茶。为了能让爱心售卖顺利进行，扶贫超市的员工一直在忙着准备，属地街道和市场监管等多个部门的工作人员也去到现场，帮着维持秩序。

　　开馆当天下午三点，首批发往天津的新茶已经全部售完，1000斤保鲜茶也卖出超过7成。滞销的茶叶终于有了销路，当地的合作社和茶农，也稍稍松了口气。

　　随着疫情好转，支援恩施的天津医疗队也将告别恩施，踏上归途。在恩施奋战的40余天里，他们代表天津也逐渐对恩施的山水，对恩施的人产生了感情。

　　细品手中的这份清香，从远方的茶园，到眼前的成品，一杯茶的温度远从不止手中所感受到的。