终于在茶理达人找到了口感醇醇的双皮奶
中国好茶网2022-11-09好茶中国茶叶需要托运吗
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终于在茶理达人找到了口感醇醇的双皮奶
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双皮奶,之所以叫“双皮奶”,是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮。双皮奶是用水牛奶做成的,水牛奶的脂肪颗粒比较大,容易上浮到奶面,所以一碗正宗的顺德双皮奶表面一定是一层略微粗糙的奶皮!
双皮奶吃的不仅是奶,更是那层皱皱的奶皮别看它丑,最浓奶味的就是它!皱皱的奶皮下埋藏着嫩的鲜奶,勺子一挖瞬间像牛奶瀑布一样倾泻而下,最享受的就是那种自动滑进喉咙的感觉。
好奶才能做出好奶皮。因此讲究的店铺,要用水牛奶来制作双皮奶——脂肪含量越高的牛奶,形成的奶皮就越醇越厚,而水牛奶的脂肪含量,比普通牛奶高出一倍。
吃的时候记得不要搅拌,要一层一层的往下吃。他们家的双皮奶甜度适中,奶味也很浓,香甜嫩滑,入口即化~确认过味道,是正宗双皮奶没错了!、
单吃双皮奶可能略显单调,表面加了些蜜豆,双皮奶和蜜豆是绝配,好看又好吃,我双皮奶和蜜豆绝佳搭配!放凉冷藏后更好吃。双皮奶冰镇后才有灵魂,快来试试吧!
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