主流媒体看青川丨四川青川县生态茶产业发展侧记

主流媒体看青川丨四川青川县生态茶产业发展侧记

　　茶叶过期能喝不,什么茶叶清火,普洱茶煮茶叶蛋人间四月芳菲尽，鲜茶采摘正当时。眼下的四川青川，花香鸟语、茶香四溢。放眼两江四岸：一座座茶园碧波闪耀，一朵朵白云山间环绕；采茶姑娘敞开动人的歌喉，响亮的山歌迸发心中的自豪。

　　十年弹指一挥间，青川七佛贡茶在低谷中崛起、在发展中壮大，从有名无实到名副其实，从传统小农业到现代大产业，从星星之火到群星闪耀，从单打独斗到集团作战，从产值增量到颜值升华，从养在深闺人未识到走出国门天下知，综合指数相比2012年实现了“二四五六”翻番之变：即品牌价值翻两番，面积、产量、产值翻四番，规模以上茶企数量翻五翻，茶农人均收入翻六番，一片叶子真正成就了山里人的的致富梦想……

　　早在3000多年前，青川茶叶就成为宫廷贡品。在历史的长河中，青川七佛贡茶曾写下辉煌的一页，贡茶也成为一代又一代青川人引以自豪的“宝茶”。然而，过去几十年，当地人可是守着“宝茶”过着穷日子。因为茶叶的质量和产量严重下降，昔日的“贡茶”“宝茶”身价大跌，茶农失去信心。资料显示，2012年，全县茶叶种植面积为6.5万亩，加工企业25家，年产茶叶1600吨，销售收入1.6亿元，茶农户均增收1800元，人均增收仅有450元……

　　如何继承和发展好七佛贡茶祖产？如何让茶产业更好更快地助农增收？这是历届县委县政府不断思索的话题。

　　自“十二五”以来，县上对七佛贡茶产业多次进行调研，走访种植户，听取他们的真实想法，而“产量是制约茶产业发展的首要问题”成为县农业部门和茶农们的共识。

　　专家和技术人员通过现场回答茶农的提问，现场传授种植、管护技术和采摘方式，使他们一目了然地找到了茶叶减产的原因。专家说，过去，由于茶农们误认为枝繁叶茂就会增产，舍不得修剪，导致茶树的主要营养成分都用在树杆的生长上，茶树越长越高，茶叶越来越少。

　　“若不是县上领导带技术人员来指导，至今我们还认为是‘祖产’不争气，现在才知道茶树的管护大有门道。”种植大户向体斌感慨到。

　　为帮助茶农树立信心，青川专门组织种茶大户到浙江、福建和雅安等地茶叶基地进行实地考察，学习其先进技术，与省市县农业部门联姻成立了青川县七佛茶资源研究开发中心。随着技术优势逐渐发挥，产量也在逐年增加，加工技术越来越成熟，价格也在不断回升。

　　近年来，该县不断加快七佛贡茶产业化经营步伐，制定了一系列的奖惩措施，鼓励群众发展成为种植大户，为他们发展茶产业给予资金补助，并按规定时间给予验收，确保资金实打实地用在刀刃上。同时，加强了茶园建设的科学规划，把当地农民生产生活和生态的良性发展理念灌输进每个茶农心中。针对群众对扩大产业发展认识不到位、观念滞后的情况，不断加大宣传力度，打破了群众思想上的禁锢，带领大家走出了一条符合青川实际、具有青川特色的发展道路，让七佛贡茶重新焕发出青春与活力。

　　“青川山高雾多、气温较低、降水量少，但分布明显的立体气候，加上水土富硒、富锌的优势，只要注意茶园选址，提高种茶、采茶和加工技术，市场前景十分广阔。”原中国农业科学院茶叶研究所研究员白堃元教授意味深长地指出了青川茶叶的优势所在。他几乎每年都会到青川现场指导，为青川茶叶产业发展谈经论道，为广大茶农传经送宝。自上世纪90年代浙江对口帮扶广元以来，白堃元教授联系帮扶青川已有20余年，他跋山涉水，走遍了青川的各个茶园，为青川茶叶发展付出了大量心血。

　　“真的要感谢白教授，不然我不可能有现在的成就！”仙雾茶场老板袁树先感激地说。袁树先现在是青川有名的种茶大户，但在十几年前，他种植的茶叶品质低、产量低，一斤只能卖到18元。白堃元教授带来的高山有机生态茶理念和龙井43号、龙井长叶两个茶叶新品种，为他的茶场带来了生机。现在，袁树先的仙雾茶场在省内已经闻名遐迩，“一心一叶”龙井43号已能卖到2000多元一斤，引进的新品种“中黄一号”能卖到上万元一斤。

　　高山云雾出好茶。现如今，利用现代工艺精制而成的七佛贡茶“外形扁平绿润、汤色黄绿明亮、香气高香持久、滋味清栗香醇、叶底匀亮完整”，外形美、内质优、耐冲泡，先后被评为“中华文化名茶”，被授予“国家地理标志保护产品”“国家生态原产地保护产品”“国家地理标志证明商标”“中国驰名商标”等称号，多次获评“中茶杯”“甘露杯”奖项，“七佛贡茶茶饼制作技艺”还成功入选“四川省非物质文化遗产”。

　　2017年，国内专业检测机构将青川七佛贡茶与国内某一名牌茶叶产品进行了比较测试。结果显示，七佛贡茶的香叶醇是该名茶的1.7倍，芳樟醇是3.8倍，顺茉莉酮是1.73倍，每千克氨基酸、茶多酚、儿茶素和硒的含量分别达到4.6毫克、34.2毫克、20.1毫克和0.38毫克，七佛贡茶各项指标都超过这个国内一线名茶。

　　走进青川鼎源茶业公司车间，凋萎、杀青、揉捻、发酵、烘干……一簇簇鲜叶在流水线上经过，香入心脾。企业负责人雷万春说，以前，一到春茶出锅，他常坐几天几夜公共汽车，挽着蛇皮口袋到甘肃、陕西一带闯市场，把茶叶往地摊上一摊，扯起喉咙吆喝叫卖。这几年，雷万春开着私家车，装着七佛贡茶先后到西安、兰州、银川、乌鲁木齐等地，参加展销会、订货会，让客人当场验证，比口感、比香气、比冲泡次数。“一杯青川春茶续四五次水香气仍在。”这是一位外地客商在品尝了七佛贡茶后对雷万春说出的心里话。

　　随着七佛贡茶品质的增强、颜值的增高、名气的增大，每年都会有来自各地的上百名茶农和制茶加工企业代表云集这里“茶山论剑”，中国茶叶研究所专家和高级农艺师也会应邀出席，进行现场点评、现场教学，传授技术和经验。

　　4月27日早上8时，青川县石坝乡三江村毛坪社千亩茶园里，几百名村民唱着当地流传已久的山歌--“薅草锣鼓”，开始了一天的忙碌：有的采摘新茶，有的进行春季管护，在生态茶叶合作社理事长王文锦的带领下，收获着新时代的幸福。

　　王文锦是青川县第二届“双创之星”。2016年9月，他毅然放弃60万元的年薪回乡创业，结合当地实际发展生态茶产业。他与村里群众达成共识，以每亩每年租金120元的价格，租赁土地达500余亩，覆盖三江村建卡贫困户28户。村民们既可领到租金，又可享受每亩400元的分红，前期农户自行种茶还有每亩200元的劳务费。在后期管护中，农户可以常年通过在茶地中除草、施修剪、采茶务工增加收入。

　　王文锦把租来的茶地划分成5个管理组开展作业，精细分工、整体推进，带动石坝全乡142户农户新发展“福选9号”茶叶核心区1000余亩。在他的带动下，全乡共发展茶产业5000亩。目前，王文锦的茶叶加工厂房也已经建成，生产线已启动生产，完成了从采摘到加工再到销售的转变。据了解，该村的茶场年加工量80吨，产值达到384万。

　　为延伸产业链条，在县农业部门的指导下，七佛贡茶产业基地加大了茶农管护技术的培训力度，逐步向产业化、现代化迈进。多年来，茶农们总结出了七佛贡茶的一整套产业发展经验，深刻意识到了“走集团化”发展才是唯一出路。

　　雷万春是青川的“老茶人”。他说，多年前是家庭小作坊加工，全凭个人感觉，做出来的茶叶形状、干湿不统一，拿到市场上卖不起价，进而导致茶农收入越来越低，产业发展失去信心。怎么办？必须引进有实力、有技术、管理强的企业。

　　前几年，青川引进成都一家企业，成立青川七佛茶叶公司。如今，该公司已发展为青川大型茶叶加工企业之一。在该公司的带动下，全县年加工茶叶百吨以上企业达46家。借力龙头企业资金、技术、人才、市场优势，全县形成“公司+初制厂+基地+茶农”的经营模式，构建起企业与基地、茶农利益联结机制。近几年，青川经过加工的大宗春茶普遍可以卖到每公斤1600元至3000元。

　　同时，青川县在大力发展传统春季绿茶的基础上，瞄准夏秋茶做文章，又先后开发出了红茶、黑茶、白茶、黄茶等品牌。一片茶叶的五种颜色，不但价格实惠，市场前景也十分广阔，进一步提升了七佛贡茶的市场竞争力。

　　近十年来，青川的茶叶产业快速发展壮大：目前，当地茶园面积达到了27.4万亩，茶叶产量8000吨，实现综合产值25亿元，均比2012年翻了四番；七佛贡茶在中国茶叶区域中的公用品牌价值达到14.26亿元，提升了两倍；规模以上茶企数量由2012年的25家增致目前的157家，增长了5倍；茶农从2012年户均增收1800元变成了人均增收3300元，人均收入增长了6倍。

　　10多年前，青川县有近10个茶叶品牌，但都没有做大市场，甚至形成恶性竞争。

　　为重新打造七佛贡茶品牌，青川县按照“政府引导、市场主导”原则，分别规划长、短期市场拓展方案，多渠道打通外销市场。该县成立了七佛贡茶集团，成功注册了专属商标，将全县各大茶商、制茶企业全部纳入麾下，统一思想认识，统一规划发展，统一技术标准，统一指导服务，统一品牌包装。他们利用新媒体优势，积极开展网上营销，开通了农业专业合作社门户网站，让七佛贡茶的宣传渠道更宽阔、销售市场更宽广、购买手段更便捷。

　　他们依托京东商城、苏宁易购、天虎云商等电子商务平台，积极引导企业积极融入“互联网+”行动，开展网上交易；制作了“品出青川”“青川有机产品”“咬定青山”3个工作专题宣传片。其中“品出青川”在日本参影。同时，他们还利用电视、广播、报纸、网络等多种媒体，推介和宣传重要品牌，大幅度提高了七佛贡茶的市场影响力和市场占有率。

　　近年来，七佛贡茶主动出击，抢占先机，市场份额逐年增加。青川县结合传统优势品种，积极推介青川优质产品和优良种植环境、资源，组织行业协会（商会）、企业多次参加“惠民购物全川行动”“川货全国行”“万企出国门”“中国西部国际博览会”“特色农产品博览会”，积极到东南亚和欧美地区开拓市场。

　　长期在浙江做茶叶外贸的朱亚军五年前开始把青川黄茶销往东南亚市场，连续五年的销售额成倍增长。他每年都会与青川签下了大量的黄茶外销订单。他说，“黄茶，与传统的绿茶和红茶相比，清香、口感好，而且对人体的营养成分也很高，近年来受到国外消费者欢迎。”

　　已经参加了四次茶博会的青川沃兰德农业发展有限公司董事长唐勇告诉记者，目前七佛贡茶已成功打入东南亚及欧美市场。

　　2020年，美国世界茶业博览会于当地时间6月12日至15日，在美国拉斯维加斯会议中心隆重举行。位于青川县的广元白龙茶叶有限公司作为七佛贡茶代表企业参展。开幕式当天，七佛贡茶以其独特的品质深受美国消费者青睐，展会现场更是众多美籍华人索要样品和资料，咨询如何电邮以及客商洽谈合作方式。此次亮相美国世界茶博会，使七佛贡茶成为国际茶叶品牌的新兴之秀。

　　“自叹秦巴春来早，四月青川品贡茶。正值茗香寿增时，只等贵客进农家。”近年来，七佛贡茶已为当地群众打开了一扇幸福之门，成为他们增收致富的主打产业。随着七佛贡茶品牌影响力的进一步提升，青川群众增收致富的道路也越走越宽。