做茶叶蛋时放上这6种辛香料!保证茶叶蛋更香更入味还更好吃
做茶叶蛋时放上这6种辛香料!保证茶叶蛋更香更入味还更好吃
做茶叶蛋时放上这6种辛香料!保证茶叶蛋更香更入味还更好吃,茶叶的保质期限,茶叶有机肥,女人吃茶叶渣每天早上起床是最忙碌的时间了,因为我喜欢早上卡点起床,差一分钟都不想起来,就是因为这个原因,我的早餐常常都是在路上吃,自己在家肯定没时间做饭啊,只能早上去各种的早餐店买包子、馅饼、油条或者是茶叶蛋吃,在外面买的早餐吃起来一点营养都没有,只有茶叶蛋有营养,吃起来鲜香又入味!
说起茶叶蛋,你自己在家做过吗?自己在家做的茶叶蛋,吃起来不仅干净,而且成本很低,买一斤鸡蛋才5块钱,一斤鸡蛋大约6-8个鸡蛋,在外面买的线块钱!周末自己在家做一下,我们一周的早餐就可以在家吃了!其实这道五香茶叶蛋的做法很简单,主要食材就是鸡蛋和各种的辅料,只要是都准备齐全了,就可以轻松的做出来,好了不多说了,下面我就把这道五香茶叶蛋的做法和大家分享一下,做茶叶蛋时,放上这6种辛香料!保证茶叶蛋更香更入味,还更好吃!
【原材料】:鸡蛋、八角、香叶、青花椒、料酒、老抽、桂皮、冰糖、茶叶、生抽、食盐、味精。
1:首先把鸡蛋的外壳清洗干净,把鸡蛋冷水下锅蒸一下,先开大火烧开,然后再蒸10分钟。
2:利用蒸鸡蛋的这10分钟,先准备一下辅料,在小碗中放上八角2个、香叶3片、青花椒6克、桂皮1小段、冰糖3颗,另准备一个碗,倒上一小包茶叶和清水泡发备用。
3:鸡蛋蒸熟后,取出来在冷水中浸泡一下,大约浸泡3分钟捞出来,用勺子轻轻的敲碎外壳。
4:在锅里倒上水,放上准备好的辅料和泡发好的茶叶,再加上生抽6克、料酒6克、老抽3克、食盐2勺、味精1勺搅拌均匀,开中火煮6分钟,煮出料头的香味。
5:时间到出锅浇在鸡蛋上面,料汁要没过鸡蛋才可以,盖上保鲜膜腌制3小时,时间到就可以剥皮食用了。
1:鸡蛋要记得冷水上锅蒸,蒸熟后放在冷水中浸泡3分钟,让鸡蛋冷却,这样就比较容易去皮。
3:腌制鸡蛋的时候,要记得把料汁没过鸡蛋,这样腌制的味才会更均匀,大约腌制3个小时就可以食用了。
好了,今天的美食菜谱就分享到这里,喜欢我,就请关注我吧。如果您有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢您的阅读,我们下期再见。
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