椰子茶用健康引领茶饮市场新风向

椰子茶用健康引领茶饮市场新风向

　　茶叶能消毒吗,台湾茶叶蛋梗,厦门茶叶展会谈及椰子全身都是宝：食品类的有椰子汁、椰子糖、椰蓉、椰子粉固体饮料、椰子酱、食用椰子油和椰青等；生活工艺用品类的有椰衣、椰垫、花篮、椰衣纤维网，还有家具、餐具、文具、壁画、椰包、灯具、镜框等产品。当椰子与茶结合，能否激起茶饮市场的浪花？

　　当下，植物性饮食是整个食品行业的一个主要趋势。在饮料和营养方面，植物蛋白更显得十分重要。像豌豆、椰子、杏仁、燕麦等这样的蛋白质近年来作为饮料成分已经在蓬勃发展。其中，以椰子为原料的饮品发展趋势更是让人瞠目结舌。

　　独特的清香味赋予椰子得天独厚的差异性，其口感清爽而不腻，更富含各种氨基酸、维生素及矿物质，钾含量高居常见水果榜首，从风味和属性都能完整满足人们需求。并且椰子水的糖分含量很少，每100克只有大约2.6克的糖，称得上低热量的天然甜味饮料。

　　清润养身椰子水椰子水即椰子空腔里的天然水分，其性凉，味甘，归胃、心经，具有清热解渴、生津利尿等功效，适用于秋冬季节燥伤胃阴引起的咽干口渴，可以快速补充人体阴液。椰子水可以直接饮用，或炖汤饮用，味道清甜，沁人心脾，清润养身。

　　补虚强壮椰子肉椰子肉即椰子白色果肉，也是椰子的胚乳，又称椰子瓤。倒出椰子水后，砸开外壳即可剥开取得。椰肉中含有丰富的营养物质，可以直接新鲜嚼食果腹，也可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及椰子油等，或用作煲汤材料。

　　椰子肉性平，味甘，归肺、脾经，具有补虚强壮、益气健脾、杀虫消疳等功效，能使人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，还可治小儿绦虫、姜片虫病。

　　秋冬宜进补，椰子肉搭配红枣、枸杞等制作一锅椰子煲，味道香醇浓郁，还可以补虚养身，男女老少咸宜。但椰子肉中脂肪油含量丰富，肥胖、腹泻者不宜食用。

　　排毒养颜椰子油椰肉中含油量丰富，经碾碎烘蒸后可以榨取出椰子油。椰子油有“生命之油”的称号，其可以用于烤制面包、松饼或烹饪其它食物，具有排毒养颜的保健作用。

　　椰子油外用可以保湿、润肤、防晒、促进毛发生长，故常添加于各种护肤品、化妆品、洗护产品。在纪录片《荒野求生》中，男主人公“贝爷”就曾在野外现摘椰子自制椰子油来防晒和润肤，以减少紫外线和海风对皮肤的损伤。

　　祛风利湿椰子壳椰子壳是椰子的内果壳，其性平，味苦，归肺、肝、肾经，具有祛风止痛、利湿止痒的作用，适用于治疗筋骨痛、体癣、脚癣等。椰子壳入药多是晒干后烧至外部焦黑，里面焦黄为度，再浸酒外涂，也可熬膏或制油外用。

　　结合椰子的丰富营养和茶的醇厚，TEADAYE茶大椰发现并定义全新品类椰子茶。把椰肉研磨，搭配一定比例的椰汁调配，就形成了厚椰乳，而这正是茶大椰的“椰”。而茶大椰的“茶”，则是精选山骨大红袍、茉莉龙珠和白桃乌龙等原叶茶做茶底，兼顾国人口味的同时，又根据不同茶叶与厚椰乳的配比形成了茶大椰独具多元口味的产品。

　　秉承中国茶、健康椰的产品理念，以有椰有茶有健康、低糖低卡低负担为价值主张，让更多爱健康的年轻人更爱喝茶大椰。

　　编者按：谈及椰子全身都是宝：食品类的有椰子汁、椰子糖、椰蓉、椰子粉固体饮料、椰子酱、食用椰子油和...

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