信阳毛尖茶加工制作方式流程

信阳毛尖茶加工制作方式流程

　　茶叶促销广告语,茶叶狗,见山茶叶信阳毛尖茶加工制作方式在继承传统的基础上，近年来又不断有所创新。目前，信阳毛尖茶的加工制作方式，除了传统手工炒制法外，还有半手工半机械制作法和全机械化加工法。所谓机械加工法即利用当前市场上各种制茶机械，以振动理条机理条技术为关键，实现信阳毛尖茶机械加工的方法。

　　信阳毛尖的机械化加工技术所用机械：滚筒杀青机、揉捻机、往复振动理条机、烘干机等。其加工工艺流程为：杀青、揉捻、理条、初烘、摊凉、复烘等。

　　由于大山茶，距离制茶所较远，多用这种网袋把茶菁从山上运下来，倒入大筛或大簸箕内摊放。

　　大多是利用这种分筛机，分出三个级别：独芽、一芽一叶初展、一芽一叶或二叶初展等。

　　杀青后的茶叶，及时利用机械鼓风吹去小叶片、鱼叶、等，以使茶叶更干净。

　　杀青、吹拣后的茶菁，堆放在一起一定时间，让茶叶回潮回软，利于接下来的做形揉捻。

　　常见是这种圆桶式，利用三个扫把重复转动，达到理条排条紧致成形的目的，也有利用机械往复运动机构带动槽锅受简谐动用而达到理条目的。