《好工人· 向未来》系列宣传报道 王岳师：40年匠心守一茶

《好工人· 向未来》系列宣传报道 王岳师：40年匠心守一茶

　　油茶用什么茶叶,成都的茶叶,茶叶3克是多少人民创造历史，劳动开创未来。在“五一”国际劳动节来临之际，市总工会推出《好工人·向未来》系列宣传报道，深入宣传我市各级劳模工匠、工人先锋号典型事迹，认真讲好劳模故事、劳动故事、工匠故事，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，在市委、市政府的坚强领导下，团结引领全市百万职工在全面落实“三高四新”战略定位和使命任务、加快建设名副其实的省域副中心城市新征程中建功立业，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开！

　　岳阳是“中国黄茶之乡”，尤以君山银针、北港毛尖为最，堪为中国历来黄茶中的臻品。湖南远山茶业有限责任公司首席制茶师王岳师，以振兴岳阳“黄茶之乡”为己任，在黄茶行业倾注了40年心血，荣获“国茶工匠制茶大师”等荣誉称号。

　　走进茶叶生产加工车间，一股淡淡的茶香扑面而来。工人们正有条不紊地将一批紧压黄茶包装成盒，这种紧压黄茶由毛尖作原料，经王岳师研发的松压技术，轻压成型，取名“岳阳茗片”。

　　“5克的只适合盖碗泡，3克的可以杯泡，因为我们湖南人喝茶习惯用杯。3克的“岳阳茗片”一上市，就受消费者青睐，今年的线千万片。”王岳师介绍说，与传统5克的紧压茶不同，这款产品仅有3克，是紧压茶的一大创举，不仅是公司的明星产品，同时也跻身为岳阳黄茶的标志性产品。

　　王岳师出生茶叶世家，茶技代代相传。高中毕业后，他从最基础的工作做起，起早贪黑、痴迷钻研，通过对君山银针和北港毛尖的传统制作技艺不断学习，反复试验，曾起草岳阳市茶叶协会团体标准和黄茶加工技术规范，还负责岳阳黄茶加工技术实验，标准样品制作，得到同行纷纷赞许。

　　茶产品创新是一篇大文章。为做好这篇“大文章”，王岳师在大力复兴君山银针、北港毛尖等传统黄茶的同时，投入了很大精力进行技术创新和产品研发，努力让黄茶产业效率更高，黄茶产品市场更好。在他的带领下，团队开创性地将晒青技术引入传统黄茶加工工艺，率行业之先开启紧压黄茶研发，其中，紧压晒青黄茶、紧压玫瑰黄茶、紧压菊香黄茶、紧压荷香黄茶、一种花香黄茶的制作工艺等技术获得国家发明专利授权。

　　“我们还在继续研发探讨，同时，我们还准备成立一个专家工作室，在岳阳培养一些做黄茶的人才，把我们的产品丰富，把岳阳黄茶推向全国，乃至世界。”王岳师说。