茶叶精加工领域新突破八马茶业持续引领行业转型发展

茶叶精加工领域新突破八马茶业持续引领行业转型发展

　　甘肃特产茶叶,茶叶包装盒内容,茶叶有机认证2022年5月31日，由八马茶业承担的福建省区域发展科技项目“基于化学成分变化的铁观音精制加工技术研究与应用”，通过专家组验收。这标志着八马茶业在茶叶精加工数字化领域，率先取得新突破，持续引领传统茶企的数字化变革。

　　△福建省科学技术厅联合泉州市科学技术局组织有关专家对八马茶业承担的省级区域发展科技项目进行结题验收

　　据了解，该项目历时3年之久，通过八马科研骨干的不懈努力，最终构建出了清香型、浓香型铁观音拼配、烘培原料组成的数字模型，解决了铁观音拼配烘焙依赖感官审评的传统技术难题，对于实现中国茶叶精加工的数字化意义深远。