【老徐鉴茶】第523期：2022古树单株春茶叶底杂？是哪个环节出了问题？

【老徐鉴茶】第523期：2022古树单株春茶叶底杂？是哪个环节出了问题？

　　茶叶手绘图片,南通茶叶市场,茶叶专用除湿机又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们，可以添加微信号laoxutancha5获取寄件地址。

　　今天品鉴的茶样来自于深圳的茶友，共有5个茶样：2022春中树混采、2021年春古、中树混茶砖、2022春古树混采和两棵2022春古树单株，产量分别为3.5公斤和4公斤。我们就给他品鉴一下产量为4公斤的这棵古树单株吧，看看他这个茶究竟是不是古树单株茶。

　　取茶8克，开始冲泡。这个单株茶的茶汤香、挂杯香都比较浓郁，蜜香味占主导地位。咱们接着往下泡，5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。

　　五泡茶喝完，先看叶底。叶底一致性不是特别好，有一些杂茶，而且它的杀青生熟度差异有一点大，茶梗稍多，也比较长，我个人认为采茶时采得稍微长一点点是很正常的。上手轻揉后，韧性蛮好的，不碎也不粘手。

　　这个茶的品质还是很不错的，茶味挺饱满，没什么水味或寡味在里边。回甘挺好，五泡喝完以后，口腔中大部分面积基本上都可以感受到甘甜，茶气也不错。这茶毫无疑问是个古树茶，是否是单株，咱们需要商榷一下。我个人认为它是一个古树混采茶，不是单株，理由是它的叶底看上去叶形不太一样。其次，它杀青的生熟度也不太一样，如果是单株，杀青的生熟度应该基本一致，叶形一致性应该也会比较好，但它这个茶和单株有一些出入。