炒茶、烹饪、种药……广州小学生的劳动课种类也太丰富了吧！

炒茶、烹饪、种药……广州小学生的劳动课种类也太丰富了吧！

　　茶叶人生作文,艾茶叶的功效,什么茶叶需要煮今年4月，教育部正式印发《义务教育课程方案》，从今年秋季开学起，劳动课正式升级为义务教育阶段必修的课程。

　　秋季开学近半个月，广州多所学校探索开展劳动课。广州多所学校已经按要求，把劳动课独立成为一节课，并根据学校特色和学生年龄特点设计课程。

　　在劳动课设计方面，广州多所学校都花尽心思，让劳动课变得更加生动有趣。越秀区铁一小学的“幸福小厨”开学以来天天开张，每天迎来不同班级的学生进入幸福小厨开展劳动课程。

　　这一节劳动课的主题是小厨巧手趣拼盘。负责此次课堂教学的杨泽香老师先带同学们认识了各种各样的水果拼盘，让同学们观察水果拼盘，并通过小视频告诉同学们水果拼盘中不同的形状要怎么操作。随后，杨泽香老师又介绍了做水果拼盘的步骤以及水果清洗小妙招等。

　　经过老师一番讲解之后，同学们分组进入实际操作阶段，不一会儿就完成了各自的水果拼盘作品。

　　课后，同学们说，通过这一节劳动课，他们体会到团结协作的力量，感受到了劳动的喜悦。

　　朝天小学结合中医药研学活动，开展相关劳动实践。如在“舌尖上的中医药”研学课上，讲师教学生制作山药蓝莓和红枣夹核桃的方法，提升其烹饪技能。学生在认识中草药的过程中，别出心裁，动手制作出了一幅幅极具特色的年画作品……“朝园”天台农场里，学生更是亲手种上石斛、紫苏、桔梗、艾草等各类中草药，在体验性学习的过程中提升劳作技能。

　　学校基本都以学生年级进行划分，按照高中低年级分别设计不同的课程内容，让不同年龄段的学生都能发挥所长，体验劳动的乐趣。

　　“按照新课标的要求，铁一小学以传统节日及季节为线条，为每个年龄段的孩子们都开设了不同主题的劳动课程。”铁一小学教导处副主任谭艳介绍道。

　　今年9月份开学，铁一小学的幸福小厨、幸福工坊、幸福农场也随之落成。其中，幸福小厨以现代化风格搭配，色彩明亮，无明火烹饪、配置多款智能设备，有电饭煲、烤箱、电磁炉等烹饪用具，可实现蒸煮、炒菜、焖炖、烘焙等功能。

　　而幸福农场、幸福工坊则以农耕文化为核心，是整合生产、生活、生态、科学、教育、文化于一体的在校劳动教育基地，各个年级的特色劳动课程都可以在劳动教育基地开展。

　　谭艳还介绍，学校将根据学期中的节日和节气，给每个年级的学生安排适合他们的劳动课程。

　　在南塘大街小学，劳动课则结合该校的茶文化元素开展。“我们亲手种植、炒制的茶格外香！”杀青、揉捻、干燥......制茶的每一个步骤，南塘大街小学的同学都在“茶文化”劳动课中体验到，而“茶文化”劳动课也成为了该校新学期第一课。

　　低年级学生了解茶文化、制作茶叶画，中高年级同学自己亲手炒茶、制茶、品茶、交流制茶的过程和冲泡技巧，最后还用茶叶煮成茶汤圆品尝。

　　自今年3月朝天小学“朝园”天台小农场揭牌仪式启动后，校本部一、二、五、六年级每个班级都分配有专属“责任田”，具体种什么品种、种下后的田间管理，也都由各班负责。有了这个特殊的场所，学校老师可以将课堂“搬”到天台小农场里，带领学生观察种植物，学习如何松土、播种、施肥、除草，让孩子们感受劳动实践带来的乐趣。

　　校本部一、二、五、六年级每个班级都分配有专属“责任田”，种下后的田间管理，由各班负责。（资料图）

　　《义务教育劳动课程标准（2022年版）》明确，劳动课程共设置十个任务群，分为日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动三大类。

　　朝天小学各年级根据新课标对应的学段要求，讨论确定各个项目群对应的劳动安排。比如六年级在烹饪与营养方面，将结合年级“岐黄薪火”中医药研学主题，配制适合自己体质的健康饮品；在服务性劳动方面，将开展“影子教师”服务等。

　　“生活中处处都有劳动教育”，这是朝天小学开展劳动课程所传达的理念。“上体育课的时候，教学生学习收拾体育器械，这是收纳的知识；上美术课做手工的时候，让孩子们注意清理垃圾，这是清洁与卫生的能力……”朝天小学副校长袁慧表示，朝天小学注重加强学科融合，强调开展劳动实践，注意学生劳动技能的培养。

　　结合劳动课程，朝天小学注重家校协同合作，指导家长把劳动教育有机融入家庭日常生活中。据悉，学校设置了家庭劳动清单，包括收拾整理书柜、衣物，饭后洗碗，协助家人烹饪等内容。通过在日常生活中融入劳动教育，让学生养成居家生活劳动的好习惯。

　　家长曾女士对新学期开设劳动课程的做法表示非常赞同。“掌握劳动技能，对培养孩子的独立能力是非常必要的。若能专门学习相关技能，增强动手能力，我觉得非常好！”她表示，作为家长，愿意在家庭生活中指引孩子养成劳动的习惯，“家长言传身教，比如带着小孩参与相关社会公益活动，孩子会有不一样的体验。”

　　在珠光路小学，紧张的技能比赛正热火朝天地进行着。低年级学生进行整理书包、洗袜子比赛，高年级进行制作水果拼盘、煎鸡蛋比赛。在比赛中，同学们发挥所学，用劳动课中学来的技巧轻松完成了比赛。

　　珠光路小学校长介绍：“我们学校结合广州劳育指引、越秀劳育图谱，系统构建了具有‘珠光特色’的‘三园?四维?五径’的劳动特色教育实施模式，从梯队化的劳育师资、劳动课程、劳动实践、劳动评价着力，开展一系列切合学生年龄特点的具有珠光特色的劳动教育特色活动，促进学生全面发展。”

　　据悉，珠光路小学的劳动课程依据不同年段学生的特点开设，分层劳动目标的设定，螺旋式上升的课程设计（1.0-启动期、2.0-项目式课程、3.0-二十四节气及农耕课程），为学生营造“我能做”的劳动氛围，提高学生的主动参与。学生在主动体验中学习劳动技能，达到自己事情自己做、家里事情帮着做、学校事情抢着做、社区事情也能做的目标。“我们希望让劳动教育与社会发展相结合，让学生走近社会生活，看看人生百态，闻闻烟火气，感受社会生活的方方面面，这样的劳动教育，有着‘本真’底色，更有育人意蕴。”

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