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【奋进新征程 建功新时代】“接二联三”:栽一片增收树 沏一杯致富茶

中国好茶网2023-05-08中国好茶茶叶的属性
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  站在罗坪社区的青杠林遥望对面的阳波村,只见从水边河升腾起的雾气弥漫在几山之间,把张氏茶庄的千亩茶田隐隐笼罩。夏风从雨后的芽尖上轻抚而过,淡淡的茶香便飘散开来。

  张氏茶庄负责人张德勇沏好了茶,望着窗外翠绿的茶园,与记者交谈起来。“最好的那批春茶要在清明前、雨将来未来的时候采下。”张德勇介绍,张氏茶庄具备批量炒制精品茶的完整流水线小时可制茶数百斤。

  20年前,这里还是一片荒坡。“荒坡最陡的地方有40度,水土流失很是严重。”张德勇说,“茶树的栽种是个大问题,栽一百株茶树,到第二年只能成活五六成,只能一年又一年地不断补种。”

  “一开始自己种的茶叶不够,只能去隔壁的阳波村还有临近村子收购茶青,当时只有12口小锅,几百斤的茶叶订单,我们所有人通宵都赶不出来!”

  20年过去,规模逐渐扩大,如今的张氏茶庄,有近千亩的茶田,年收入达百余万元。

  由于茶叶的生长周期,在每年三四月份采摘完春茶之后,便需要对茶园进行除草、修剪等管护工作,用工需求量很大,用工高峰期也从十几人增加到70多人,每人每天可以收入100至150元不等。

  在茶庄工作的农户,对于茶叶的种植、管护、采制等各方面的知识,张德勇都倾囊相授。

  “跟着老张干了快20年了,工资从几百块涨到五六千块,而且还教做茶叶,别的茶庄找我我都不去。”高桥芬家住大坝村,2018年获得了第七届贵州省手工制茶大赛二等奖,省人社厅给她颁发了“技术能手”的证书。

  而高桥芬只是当地的“技术能手”之一。每年,张氏茶庄可带动当地农户增收约40万元。

  张德勇表示:“一个人赚得盆满钵满不算赚,带着周边乡亲一起赚才是真正的赚。”

  依托当地资源,张氏茶庄打算进一步开发茶青加工工艺,在保证春茶质量的基础上,研发高品质红茶,使产品覆盖全季,拓展市场份额,实现全年增收。“我们准备投资20万从阳波村的农户手中收购茶青作为原材料,研发红茶产品。”张德勇指向对面的阳波村说,“等到红茶产品研制成功,我们的茶青收购量将进一步提高,届时,张氏茶庄的带动范围将横跨整个清池镇。”

  据介绍,清池镇的茶叶加工企业有10余家,全镇干茶年产量高达50余吨,成年古茶树有150余棵,最古老的古茶树有近2000年历史。这座被称为“贡茶之乡”的城镇有着悠久的茶历史与浓厚的茶文化。

  二十年沏一杯好茶,可韵千古春秋,可带群众致富,数个张氏茶庄这样的企业,正在清池镇干得风生水起,加入到乡村振兴的滚滚洪流中来。

  “茶产业属于‘接二联三’的劳动密集型产业,可以带动尽可能多的农户参与进来,达到‘三产’融合发展的目的。”清池镇农业服务中心主任杨曦介绍。

  金沙茶叶的生产和加工、销售,形成了一条完整的产业链,连接着茶农、务工农户、经营主体等,在这条产业链上,无论是第一产业的茶树种植、管护,茶青生产、采收,还是第二、三产业的茶叶加工、制作与销售,都少不了当地农民的身影。

  据了解,毕节共有茶叶经营主体340家,其中国家级龙头企业2家(金沙贡茶公司、金沙三丈水公司),省级以上龙头企业13家,市级龙头企业12家。初步建成了以纳雍县为中心的“中国高山生态有机茶之乡”、以金沙县为中心的“中国贡茶之乡”、以七星关区为中心的“中国古茶树之乡”、以威宁自治县为主的“乌撒烤茶”等四个茶产业带。

  茶产业带的建成,进一步加快了毕节“三产”融合的进度,对全市的农业现代化、旅游产业化起到了不可忽视的推动作用。

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