2021安化黑茶文化节杜国楹谈小罐茶如何探索中国茶创新之路

2021安化黑茶文化节杜国楹谈小罐茶如何探索中国茶创新之路

　　湘浓茶叶怎么样,信阳茶叶品牌,茶叶杀青的目的10月21日，第五届湖南安化黑茶文化节在湖南安化黑茶特色小镇开幕。本次黑茶文化节以“安化黑茶 健康大业”为主题，从10月21日至24日持续4天，1400余名茶叶专家、茶商等齐聚安化，共商安化黑茶产业发展大计。小罐茶的创始人杜国楹作为嘉宾，在文化节上分享了他对“安化黑茶”的理解以及对茶行业未来发展的看法。

　　在杜国楹“茶叶发展之道”分享过程中，他认为中国茶有三种做法：一是做农产品的茶，二是做消费品的茶，三是做快消品的茶。千百年来,中国茶一直被当做农产品在做，没有品牌，没有清晰的标准。我国茶产业的工业化还处于初级阶段，更多茶叶仍旧以传统的农业方式运行，很难保证产品的统一性，更无法提及品牌的认知度。小罐茶一炮而红的背后，除了精准洞察消费者需求外，更重要的是其品级和生产工艺已经标准化，并形成了柔性产业链的整合能力。

　　这是对中国传统茶叶行业小作坊手工式或半机械式制茶的一个创新，也是国内消费升级的必然趋势。

　　杜国楹认为，目前中国茶叶最强的是品类，而不是品牌，而消费者本身对于茶品的品牌也没有一个十分清晰的认知，但“如何做好品牌”这是茶企业必须考虑的头等大事。

　　拿安化黑茶的茶企为例，所有茶企都面临着两种竞争，一个是来自黑茶品类的竞争，另外则是来自其他茶类的竞争。

　　在 “国潮”概念的兴起之下，大量中国传统文化加入了国潮的复兴浪潮，品牌也接着机会快速爆发崛起，年轻消费者的热烈追捧，让茶文化再次复兴，变得更时尚、更年轻。做为国潮品牌的代表，小罐茶不断联合故宫、恭王府等文化IP进行跨界合作，推出联名产品，收获不少喜爱。

　　虽任重道远，但事在人为；虽道阻且长，但勇往直前！面对需要变革的历史机遇期，中国茶企也面临着不小的挑战。但小罐茶等一众新派茶企并没有停下创新发展的思考和脚步，真正积极探索和推动着中国茶标准化体系的建立和改革。

　　杜国楹希望在这种探索之下，“中国茶发展之道”的理念可以不断完善，为中国茶行业发展提供更要养分和动力。

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