江苏首届评茶员职业技能大赛揭晓 句容选手独占鳌头

江苏首届评茶员职业技能大赛揭晓 句容选手独占鳌头

　　放茶叶的房间,宜宾茶叶罐货源,台州双溪的茶叶中新网江苏新闻9月30日电(倪璐 刘勇)近日，江苏省首届评茶员职业技能大赛在镇江句容举行，来自全省13个地级市的106名选手同台角逐，最终产生一等奖10人，二等奖20人，三等奖30人。其中，句容市参赛选手独占鳌头，3人获一等奖，7人获二等奖，2人获三等奖。

　　本次大赛决赛由理论考试和技能操作两部分组成。理论考试主要考核范围包括评茶的基础知识、茶叶品质的形成因素、六大茶类的品质特征、茶叶感官审评等；技能操作比赛包括茶样识别、香气滋味排序、品质审定，考察选手茶叶审评规范操作程序、判断茶叶品质与术语准确描述等技术技能水平。

　　句容市茶叶协会会长戴军舰说，句容参赛选手大都来自生产第一线，特别是茶叶加工企业选手表现突出，有的具有茶学专业背景，既懂理论，又有实践，展现了句容评茶员的综合素质和水平。

　　句容市是全国绿茶重点产区之一，其中，以“茅山长青”为主的句容市名特优茶在“中茶杯”“陆羽杯”评比中屡获特等奖。2021年，在镇江市农业农村局的指导下，句容市茶叶协会制定了《“茅山长青”农产品地理标志管理规定》和《“茅山长青”农产品地理标志实施方案》，采用丈地块、限品种、限产量、防假冒、贴标识、上网络等做法对全市13家获得绿色食品的企业进行“茅山长青”农产品地理标志溯源工作。经过专家品鉴后符合“茅山长青”精品标准的，才能贴上“茅山长青”农产品地理标志标贴。

　　科技人才是抓好茶叶品质控制的关键。据悉，近两年来，句容市通过各类培训，提升了茶企专业技术人员的业务水平，强化了品牌质量管理，促进了技术人员之间的技术交流与学习。(完)