白茶饼煮着更好喝？加陈皮更有味？一次性说清楚再也不纠结了

白茶饼煮着更好喝？加陈皮更有味？一次性说清楚再也不纠结了

　　武夷山茶叶王国,茶叶厂老板卖茶,清火的茶叶他们来自远离福建的某些省份，正因为如此，对白茶的加工制作了解得并不是十分透彻。

　　还时常说出“白茶只要阴干即可”这种错误言论，稍微晒一晒，就草草完成制茶了。

　　相较于散茶，沸水一浇上去，干燥的茶叶开始滋啦滋啦作响，快出水便能拥有鲜爽淳和的茶汤。

　　利用煮茶壶持续加热的优势，能让叶底里难以被沸水泡出来的残余物质，继续压榨出来。

　　选一块有年份的白茶饼，撬一点下来，用克秤称1.5克左右，再烧一壶300-400毫升的水。

　　虽然茶叶和水接触的时间不长，但由于干茶尚未经过冲泡，内质充足，煮太久反而容易苦涩。

　　每一冲的香气和滋味，都有微妙的变化，值得坐下来细细品味，从开始喝到结束。

　　单用盖碗泡，是泡不出味道来的，只有用壶煮，才能把所剩无几的养分给榨出来，才能出味道。

　　有人说，白茶和陈皮一起煮，能让茶汤增加陈皮的香气，口感也更加清新动人，并且，陈皮是一味中药，也可以看作是“药香”，顺便增加白茶的药用价值。

　　白茶本就走的是清雅路线，鲜香醇爽，香清甘活，被这些气味浓重的配料所掩盖，必然难以散发出真正的魅力。

　　暂且不说陈皮与白茶混搭在一起喝，会不会产生什么不好的反应，如果真的身体有什么大问题，还是得及时就医，光靠喝白茶加陈皮，是解决不了的。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。