茶叶蛋的做法：这样做出来的茶叶蛋才好吃！

茶叶蛋的做法：这样做出来的茶叶蛋才好吃！

　　清镇讨茶叶比赛,风车分级茶叶,茶叶加糖烘焙茶叶蛋，是水煮蛋的一种，它是在煮的过程中加入适量的茶叶，使茶叶的香气融入到蛋中。茶叶蛋作为中国传统小吃，全国大部分地方均可看见其身影。那么，茶叶蛋是怎么做的呢？怎么样做的茶叶蛋最好吃？下面笔者就为大家分享香浓松软茶叶蛋的做法，做完了记得回来讨论此种茶叶蛋做法的成效哦~

　　下面这个茶叶蛋做法虽然简单，但经“美食达人”验证，煮出的蛋色泽酱红，蛋白弹Q，蛋黄松软，且越煮越香浓！

　　2、鸡蛋放入砂锅，然后将水倒入锅中，清水最好没过鸡蛋为宜，中火烧开后再煮4-6分钟，然后关火。

　　4、将敲破的蛋放回锅中，加入备好的茶叶、盐巴、八角、酱油等配料，如果喜欢辣，还可以加入几根辣椒，然后再注满清水；

　　6、水开后，火调小，改为小火，煮至临近烧干汁液（注意：此步骤很关键，需要至少煮一小时，同时要注意把蛋翻几次）；

　　经过以上6个步骤煮出来的茶叶蛋，色泽酱红，蛋白弹Q，蛋黄松软，非常美味。如果你也觉得这个方法好，欢迎分享给你的朋友~