今秋刮起柿子风柿子奶茶你敢“柿柿”吗？

今秋刮起柿子风柿子奶茶你敢“柿柿”吗？

　　茶叶蛋绝密配料,茶叶具有松烟香,茶叶护肤小妙招俗话说“霜降摘柿子,立冬打软枣”，今秋丰收的红柿子三次冲上热搜，不仅商家们推出了诸如谐音“万柿如意”的柿子美食，吃货们还解锁了花式吃法：脆皮biu汁的流心烤柿子、拉丝鲜甜的柿子蛋糕，还有今天介绍的C位主角：柿子风味奶茶。

　　每隔一段日子，某种水果就会在茶饮圈大火，前段时间的白桃、青柑热潮降温后，原本默默无闻的柿子，一跃成为新茶饮和甜品的爆款原料。

　　红红的柿子有多受茶饮商家青睐？喜茶的首款柿子茶“喜柿多”创造了200万杯的惊人销量，单日最高卖出10万杯。奈雪の茶的水果茶新品“霸气好柿”，一推出就成为单品销量榜冠军。咖啡品牌algebraist也逮住这股流量密码，推出“霜降柿子拿铁”等等。

　　网红柿子饮，无疑给秋冬奶茶的淡季注入一针强心剂，头部品牌强推柿子新品，还在迟疑观望的中小商家，其实也可以尝试一下，看看消费者的热度就明白了。

　　根据零售平台美团数据，平台上与柿子相关的餐饮门店数10月以来环比增长103％。大众点评搜索数据显示，全国普遍喜欢柿子甜品，柿子蛋糕、柿子大福等搜索量名列前茅，关键词“烤柿子”流量增长3倍。微博上有关柿子的热门话题，几乎都保持上千万阅读量。同时还有一项有趣的发现，原本是北方水果的柿子，南方朋友的购买量遥遥领先，反超有“秋冬嗦柿子”习俗的北方城市。

　　小惟带来一份“福利”：柿子奶茶的美味配方，中小商家你们要的新菜单来了~喜欢动手的亲们可以在家做，毕竟店里柿子奶茶小贵，自制更香呀！