好茶好在哪里?5个通用标准告诉你!
好茶好在哪里?5个通用标准告诉你!
好茶好在哪里?5个通用标准告诉你!,杭州茶叶回收,新疆的茶叶,茶叶贴牌赚钱吗近年来,随着生活审美情趣和健康意识不断提升,喝茶的人越来越多。面对市场上品类繁多的茶,如何从中选出高品质好茶呢?
拿普洱茶来说,如果问什么是好茶,那一定会听到五花八门的答案,诸如名山名寨的好、树龄高的好、味道好的好、牌子硬的好、存得久的好……但虽然意见不统一,我们还是能从这些答案中总结出5条标准,放在任何一种茶上都适用。
干净意味着安全,食品安全了才会带来真正意义上的健康。一款干净的茶,鲜叶天然无污染,香气纯正无杂异味,茶汤明亮无明显颗粒灰尘,茶汤甘甜醇厚无异味,包装封闭隔离性好。
这就对茶叶生产提出了非常严格的要求。茶叶的安全和来源非常重要,食品安全是我们谈茶叶口感、健康、文化等话题的必要前提,合规的品牌、认证等是安全的保障。其次是口感要好,因为知觉和身心的愉悦是茶最大的价值所在,购买之前一定要看看它的详细介绍。
茶是一种自带天然香气的植物,品茶时,其实主要追求的就是香味,香和味是一体的。通常情况下,茶还没有入口,香就先被闻到了,香气明显、纯净、持久,这是好茶的基本要求。香气入水后与茶汤融为一体,喝下去唇齿留香,那就说明茶叶品质很好了。
甜味可以让人产生愉悦感。人工制茶历史已有几千年,工艺的进化不断地让茶叶的甘甜更加凸显。这个甜也不是说完全没有苦涩感,苦和甜比例要恰到好处,这样既能喝到甜感,又有醇厚度,而且在苦味微微刺激下,还有生津回甘的美好感受。
爽口是由鲜味带来,刚开始喝茶的人很难理解茶的鲜爽。其实茶的爽口,就是口腔水润舒适的感觉。好茶不仅要味道好,口腔和喉咙的感觉也非常重要。
耐泡度体现了一款茶的内含物是否充足。耐泡度高,体现在泡了很多泡以后,茶叶的汤色、香气和滋味依然保持稳定,没有大幅度的波动。
不过这里的耐泡度持久,不是说所有茶类都要像普洱茶一样泡十多二十泡才叫持久,而是根据每种茶类自身的耐泡度“天花板”而定,比如绿茶用盖碗冲泡的耐泡度通常是四到五泡,那能达到这个泡数的绿茶就是好茶,如果一两泡就没味了,才是耐泡度不好的体现。
一杯好茶,离不开自然生态的茶树生长环境、出色规范的加工工艺、后期适宜的存储环境,以及清晰正规的安全保障。综上所述,既满足以上5点基本要求,又符合您的口味,那就是属于您的一杯好茶了。
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