文末霸王餐福利！帝都火锅界又卷起来了！茶汤当锅底好吃不上火

文末霸王餐福利！帝都火锅界又卷起来了！茶汤当锅底好吃不上火

　　憩园茶叶,微信上卖茶叶,白天鹅茶叶自首店开业以来，被无数吃货老饕轮番推荐，还被N多明星打卡种草，这次新店开业再掀麻辣风暴，搅动帝都美食江湖格局。

　　当重庆热辣火锅文化遇上山城茶文化，会碰撞出什么不一样的激情火花？年年嗑CP，今年很靠谱，火锅遇上茶，保你放开了吃不再上火！

　　经典复刻了重庆老火锅的风味，锅底特别采用老鹰茶叶炒制而成，牛油与茶油巧妙碰撞出的香气直接上头。

　　落座先选重庆特色小罐茶，加汤也能喝。这次的新店除了有之前的四种特色茶工夫红茶、飘雪茉莉、重庆小沱茶、永川秀芽外，还上新了非物质文化遗产的大师手作茶——巴南银针。

　　茶香味的鱿鱼吃没吃过？作为一名鱿鱼控真的馋它的身子，精选非物质文化遗产巴南银针茶水泡制，独特的非遗茶香将鱿鱼浸泡，香气入味。

　　在辣汤里面游荡一圈后也不怕身材变样，每一个鱿鱼都超大，吃起来肉感肥美，厚实弹牙，而且越嚼越香！

　　川渝喜欢打麻将的习惯都已经深入到火锅店了，将流沙海鸭蛋黄搭配鱼籽鱼豆花制作成精致的麻将模样，新意感满满。放入锅中涮煮后，入口沙糯醇厚，馥郁鲜香，来来来，我想吃一桌麻将了！

　　挂辣小能手千层肚每次吃火锅都会点，而壶?茶馆火锅家的千层肚挂辣之前还需要浸满桂花乌龙茶香，让你尝到当季新品时令好味道。

　　纤细的千层肚被烫到恰到好处，嚼在嘴里爽脆中带着些许嫩气，一捞就是一大筷子，这样吃才够过瘾！

　　将九月的金蕊菊花捶打入菜，这份秋日的美味得先来尝鲜，用勺子刮起一块置入锅中，鲜嫩弹滑的口感简直太美味了，嘎嘎香！

　　来火锅店不吃毛肚等于白来，屠场现宰直供，从牛身上再到餐桌保你吃的新鲜，下锅上下窜烫，边缘微微卷起就可以捞出了，毛肚不离筷的道理必须要懂，多一秒都会影响它的口感。

　　毛肚被浑厚的红油气息裹满，迫不及待送入口中，牙齿咬下的那一瞬间，爽脆之感就在嘴里弹跳，同时发出“咯噔咯噔”的声音~

　　大片牛肉堪称健身人士的心头爱，不加任何调料，保持了牛肉的本味，肉质更紧实，吃起来能明显感觉到肌肉的纤维感，由软到嫩一口尝尽！

　　在香油里打个滚，一整片牛肉塞进嘴里，每一次咀嚼都肉香满满，吃完这一片，明天再练几个深蹲。

　　看这精致的摆盘，薄厚均匀的乌鱼片，轻薄透亮，仿佛可以看得见它的每一丝纤维，不得不说这刀工可不是谁都有的！

　　乌鱼片在锅中涮一下，捞出后鲜嫩爽滑，薄如蝉翼，吃进嘴里还带着丝丝Q弹，喜欢吃鱼的小伙伴可不要错过！

　　猪天梯也就是猪的上颚，造型和它的名字非常贴切，在热锅中翻滚许久就会蜷缩起来，口感非常独特，又有层次感，脆脆的，吃起来“咯咯响”。

　　把毛肚、黄喉、贡菜三脆结合在一起，直接脆到没朋友，下锅前还要仪式感满满的淋上古法茶油，清香的茶油从贡菜一层层传递到黄喉和毛肚。

　　放入翻滚的锅里只需20秒，吃进嘴里脆嫩度×3，仿佛在口腔里“蹦迪”，不断咀嚼时唇齿间传出茶香，这份弹力时刻不用错过！

　　新鲜深海青虾手工“暴打”而成的虾滑，晶莹剔透，虾肉颗粒肉眼可见，再经过茉莉花茶浸泡数小时，包上鲜嫩鹅肝，精致感立即上分。

　　在茶锅底的涮煮下，虾滑弹牙紧致，茶香四溢，鹅肝的油润在口腔中爆开，一口一个，吃到停不下来。

　　黄花过尽秋已至，秋去冬天又一年。火锅搭配黄花菜真的再合适不过，清热去火，一份不够吃呀！

　　除此外还有茶馆干菜两拼、茶馆瀑布三丝、板栗南瓜等各色美味，每种味道都让人着迷。

　　这款新品千万不要错过，整个看上去就清新感满满，同火锅非常搭配，而且用料十足，红豆、抹茶、绵绵冰，一口就让你清热去火！

　　吃完火锅来一杯手打西柚乌龙茶，激活所以活力因子，手打49下，西柚酸甜适口，乌龙醇香回甘，在冰块的加持下缔造出沁凉冰爽的感觉。

　　还有壶小莓和壶小杨小怪兽雪冰，都是点单率超高的甜品，厚厚的雪冰里藏有甜甜的蜜豆、仙草冻、芋圆、奥利奥，一勺下去满满的都是惊喜！

　　既能吃饭又能拍照，重庆交通茶馆火锅直接把魔幻的雾都山城美景搬到了北京城，瞬间又变成一家潮流打卡圣地。

　　闪着重庆元素的霓虹灯、复古的竹椅暖壶...尽显魔幻重庆的魅力。而且还有一种赛博朋克的时尚，搭配不同的灯光特效，科幻感拉满！

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