煮茶叶蛋要掌握“小技巧”配料和方法都在这煮得漂亮又好吃

煮茶叶蛋要掌握“小技巧”配料和方法都在这煮得漂亮又好吃

　　遵义茶叶湄潭,茶叶品牌加盟费,福建茶叶出口茶叶蛋是大家都比较喜欢吃的一个食物，在早上的时候，大家都喜欢吃上一个茶叶蛋当做早餐，大家也会在平时自己在家里面做茶叶蛋，那么今天就跟大家分享一个茶叶蛋的做法。煮茶叶蛋要掌握“小技巧”配料和方法都在这，煮得漂亮又好吃

　　我们在做的时候，首先要准备鸡蛋洗干净，冷水下锅煮，8~10分钟的时间煮好之后就把鸡蛋捞出来过凉水，这样子鸡蛋是很容易剥壳的，然后把鸡蛋捞出来把鸡蛋壳敲裂放在一边之后就要准备其他配料了。

　　准备5克花椒，5克8角，两克香叶，两克小茴香，25克红茶，15克老抽，10克生抽，10克冰糖和食盐，大家在准备食用盐的时候用量可以多一些，这样会更好入味，把这些配料全部放在锅里加清水煮沸，煮十几分钟的时间，煮出颜色之后，就可以把刚才敲裂的鸡蛋放进去煮了。

　　把鸡蛋放进锅里之后，要让鸡蛋浸泡在水里浸泡的时间最少要浸泡两个小时左右，这样的茶叶蛋就做好了，而且这样子做出来的茶叶蛋口感是非常鲜嫩的，非常好吃，也很入味，所以大家在平时如果喜欢吃茶叶蛋的话，就可以自己在家里面这样做了。