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茶的名字能有多奇葩?听过3款算你赢……

中国好茶网2022-11-15中国好茶荷美茶叶
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茶的名字能有多奇葩?听过3款算你赢……

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  所谓,其实是茶树上的较为成熟的叶子,所以许多商家会在毛茶制作完成以后,会增加一道“拣”的步骤,以保证成茶的美观和匀整度。

  简单来说,就是茶商为追求茶叶品相而诞生的副产品,也正因如此,一些茶友会主观地认为是次级品,完全可以丢弃。

  其实不然,由于叶片组织厚实,多糖等物质含量高,滋味反而更显甘醇、持久耐泡、不露苦,反而受到很多茶客的青睐。

  而且在正常情况下,定期采摘的规模化茶园基地,很少会产生。只有树形较高、树龄较大的古树茶由于生长周期较长,老叶出现的概率更高,因此才能成为原料的主要来源。

  大白菜物美价廉,味道清甜,对于北方的朋友来说大白菜更是冬季里最重要的蔬菜,每年冬季都要囤上一些。

  简单说来,“大白菜”普洱茶指的是普洱茶品包装上印有OFDC有机产品认证的茶品,因为标志看起来像一棵大白菜,所以被大家戏称为“大白菜”。

  近几年,“大白菜”系列的价格可以说是扶摇直上,从2000年的几十元一片,到现在的几万元一片,逾百倍的价值增长,令人咋舌。

  光看“懂过”两个字,确实很难与茶产生联系。懂过是位于云南双江勐库镇北边的一个村落,这里产出的茶就叫“懂过”。

  懂过坐落于云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上,在勐库西半山的深处。海拔1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,现存百年古茶树多。

  比起其它名山茶,懂过的茶较为平庸,但胜在香扬水柔,苦味比较弱,苦味退却后甘甜很快出现。

  提到奇葩茶名,鸭屎香必然占有一席之地。对于不熟悉的人来说,这个名字中传递出的信息让人产生深深的疑惑,鸭屎……到底哪里香?

  其实,鸭屎香茶是凤凰单纵茶的一种,属于半发酵的乌龙茶,之所以被称为鸭屎香,是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里。

  鸭屎香虽取名大俗,但其味至雅,干茶条索微卷粗壮,色泽乌褐油润;冲泡后花香高锐持久,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甘,山韵花蜜味独特且耐冲泡。

  相比“鸭屎香”,虫屎茶名字的由来是绝对的实力派,因为它并不是比喻,而是实打实的虫屎。

  虫屎茶又名“龙珠茶”,是生活在广西、湖南、贵州三省交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用的一种特种茶。

  相传乾隆年间,城步苗民起义,朝廷出兵,百姓们被赶进深山老林,以野菜、茶叶充饥。谁知屋漏偏逢连夜雨,茶叶遭到虫害,只剩漫山虫屎渣滓。

  然而人们偶然发现,虫屎落入水中泡出缕缕血丝般的茶叶,味道竟香郁甘美。后来人们索性有意以化香树叶用于产卵,专取幼虫粪便熬茶,这就是现在饮用的虫茶。这一偶然所为,使虫茶走出大森林,来到人间。

  兰州“沏茶”还有一个特别的名字——“鸽子粪”。“鸽子粪”其实是产自闽、粤、河南信阳的一种形似信阳毛尖的茶品。

  这种茶如细小的碎香头,赭褐色,很像鸽子的粪便,所以茶友们称其为“鸽子粪”。

  如今在市面上已经很难寻到“鸽子粪”的身影,而“鸽子粪”的滋味已然成为兰州老茶客舌尖上的回忆。

  鸭屎香里没有屎,这狗牯脑自然也和狗子没啥关系,同样是因为产地独特而被起了个独特的名字。

  狗牯脑茶是江西省遂川县特产,始制于明代末年,距今已有300年历史,2004年成为中国国家地理标志产品。

  狗牯脑的产地位于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡狗牯脑山。因该山形似狗头,故取名“狗牯脑”,所产茶也因此而得名。

  狗牯脑茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而呈金黄。

  狗脑贡,属绿茶类中的炒青绿茶,产于湖南郴州资兴市汤溪镇狗脑山一带,干茶绿润显毫、紧细卷曲,冲泡后茶汤嫩绿明亮、香气高锐持久、滋味醇厚甘爽。

  相传炎帝带着琉璃狮子狗,尝百草到汤市,得茶以解毒,为了纪念炎帝,人们便以狮子狗为名,将茶山取名为“狗脑山”。

  据资兴史志记载,宋元丰七年(1084),汤市秋田一金姓人士中了进士,为感皇恩,将狗脑茶奉上,皇帝品尝后赞不绝口,从此狗脑茶被定为皇宫贡品,便成了狗脑贡茶。

  除了以上这些,还有砍头茶、人头茶、猫耳朵、水金龟、白鸡冠、白毛猴、薄荷塘、本山茶等等名字奇葩的茶,其实味道都非常不错。

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