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【轻奢族】传统文化复兴之“我爱宋朝”系列——龙坞茶镇宋代点茶体验

中国好茶网2023-05-06中国好茶厦门买茶叶攻略
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【轻奢族】传统文化复兴之“我爱宋朝”系列——龙坞茶镇宋代点茶体验

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  我们为什么爱宋朝?其实不止是《梦华录》。2017年《知否知否,应是绿 肥红瘦》热播,已经卷起了一股“宋韵风”。

  在热播剧的“种草”和传统文化复兴的助推下,“宋韵”在这几年成为了一个热 词。“无论是中国传统文化和审美的高峰,还是艺术和生活通融的生活美学源头 ,都当推宋朝。”

  中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。

  茶兴于唐,盛于宋。点茶、焚香、插花、挂画,被宋人合称为生活四艺,是当时文人雅士追求雅致生活的一部分。

  点茶分4步骤,开始前先首先需要熁盏,即温盏。点茶水温可沸水或90—95度。

  另三者多是停留在感官审美带来的精神愉悦上,而点茶,受众除了能在制作过程中感受其独特的茶文化美感外,也能够从中体会到饮茶带给我们的切实好处。

  “ 龙坞茶村 ”位于杭州市西湖区转塘镇上城埭村,距杭州市中心 15 公里 ,地理位置独特,与之江国家旅游度假区相邻,西面主要是大斗山、小斗山森林野生区,南面和北面都是大片的茶园,茶园连绵起伏,青翠连天,呈现出一幅清新自然的茶村风光,是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地,同时也是西湖区龙坞镇白龙潭风景区的重要组成部分。

  西湖龙井天下闻名,而龙坞村是杭州市龙井茶生产基地,现被开辟为茶休闲村,为全市首批乡村旅游示范点。住在村内的茶农家里,品地道的龙井茶,满眼望去都是绿油油的茶田,体验龙坞茶农的生活,让清新的茶文化气息浸润整个心肺。

  龙坞村产业特点鲜明,在村里,有茶乡风情区、有茶山是康体健身好去处、更有农家游、休闲品茗区,住在村里品茶、山林探幽,一应俱全。

  茶村生态环境优良,民风淳朴,以开放、大气、优雅、舒畅的原生态环境让人倍感舒适。茶村以青山、小溪、茶园、山林、村落为背景,以悠久的茶文化和民俗文化为精髓,集茶园、花园、果园、菜园、庭院于一体,拥有娱乐、住宿、餐饮、游览、体验等多项服务,是都市居民回归自然、亲近乡土、放飞心情,感受茶文化的特色乡村旅游村落。

  龙坞茶村突破传统单一的观光旅游产品模式,观光和休闲、品茗相结合,满足现代人追求健康生活的时尚需求,使其全方位的接受茶文化熏陶。不论是家庭、朋友、恋人或单位都可以从中找到游玩的乐趣。

  在龙坞村有两座山:大斗山、小斗山,素有“天然氧吧”之称。内有2000余亩的山林,其中毛竹林500余亩,呈现出一幅山清水秀、鸟翔人和、清新自然的秀丽风光,是日益繁忙的都市人群郊游、踏青、远足的理想选择。这两座山上的环线游步道已贯通修建完成,总长约4公里,全程需2.5小时,游客可以在此开展踏青、爬山、拓展训练等活动。

  生态茶园:是杭州市政府认定的西湖龙井茶保护基地,拥有的面积是所有龙井茶茶园中单体面积最大的茶园,集休闲、体验于一体的茶园观光区,在采茶季节(3月下旬至10月份),有兴趣的游客可在农户的陪同下,背上竹篓,加入采茶行列。从采茶到炒茶,真正体验一把茶农的生活,于自然中体会别样的感受。

  光明寺水库位于上城埭村的生态茶园中,蓄水量达 11 万立方米,库水碧绿清澈,周围山峦起伏,是游客踏青、露营、烧烤、垂钓的理想场所。

  早上指定地点集合出发,前往杭州龙坞茶村(车程约2小时),抵达龙坞茶村。杭州“三西”最美 :西湖 、西溪、西山,大多数人只知道前两个,把时间都花在白堤断桥的人海里。今天带你独辟蹊径去龙坞西山来一次亲近自然的茶山轻徒步。

  漫步茶园,徒步茶山(约1小时)适时中餐,整个龙坞茶村被低缓茶山环抱,沿着茶园梯田的台阶小道,拾级而上,不一会儿,就来到开阔的山脊线,在茶山上,可以尽情拍照。这里是杭州著名的婚纱摄影外拍地之一,每个周末都有不少新人来此记录自己最美的瞬间。

  中餐后,《梦华录》同款深度宋韵点茶体验+制作江南茶果子,茶艺老师全程指导:

  茶百戏又称“分茶”,盛行于北宋初年。《藓茗录》中记载:“茶至唐始胜。近世有下汤运匕,别施妙诀,使汤纹水脉成物象者,禽兽鱼虫花草之属,纤巧如画,但须臾即就散灭。此茶之变也,时人谓之茶百戏。”

  茶百戏始建于唐代刘禹锡曾描述“骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。”茶百戏也被称作分茶、水丹青、汤戏、茶戏等,是一种以研膏茶味原料,将热水倒入装有细密茶粉的碗中调成糊状,然后慢慢加入更多热水用茶筅以击拂茶汤,直至出现一层厚厚的泡沫再用专门的器具蘸水来作画,也叫作“水丹青”。简单来说就是用茶和水使得茶汤纹脉形成文字和图案的古茶艺。创作“水丹青”不仅考验画功更要考验点茶的基本功只有打出绵密持久的泡沫才能为作画和欣赏,提供充足的时间保障。

  《梦华录》中的宋代点茶让更多的人了解到了宋代时期的茶文化。“以清水在茶汤上作画”这不就是最早的咖啡拉花么~

  2.出行当天必须备好健康绿码+行程码+48小时核酸报告(7天内未去过或途径疫情中、高风险地区),如遇行程码黄码等情况造成景区不接待的情况,游客需自行承担相应责任;

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