茶叶最怕这5样家里有茶的一定要记住

茶叶最怕这5样家里有茶的一定要记住

茶叶最怕这5样家里有茶的一定要记住,

　　屏山茶叶,茶叶茶解酒吗,茶叶专家刘军贤,

　　夏季的雨水很多，茶叶容易吸收空气中的湿气。一定要封好包装，不能让茶叶露置在空气中。

　　茶叶一捏就脆碎的话，说明茶叶是比较干燥的。如果捏起来有点发软，就要注意了。

　　茶叶如果遇到高温，也会变色变味。温度对茶叶的氧化反应影响很大，据研究，温度每升高10℃，干茶和茶汤的褐变速度就会加快3-5倍。

　　茶叶具有疏松多孔的结构，不仅吸湿、吸氧，还容易吸异味。这里的所说的异味，除了环境的异味，还要注意包装材料。

　　高温会让茶叶吸收异味更加明显，茶叶保存一定要隔绝异味，不要跟味道大的东西放到一起。

　　茶叶对光很敏感，尤其是叶绿素会受光催化降解，茶叶就会变暗、变褐。而一些脂类物质见光容易氧化成一些低分子物质，茶叶产生陈味。

　　茶叶中的很多有效成分都极易被氧化，尤其是茶多酚和维生素C。氧气会使绿茶汤色变黄、红茶汤色变褐，香气下降，失去鲜爽的气味。

　　存茶，就是需要隔绝氧气，还是要密封好，有条件的茶叶里面放一袋脱氧剂，或用真空封口机封口。

夏季的雨水很多，茶叶容易吸收空气中的湿气。一定要封好包装，不能让茶叶露置在空气中。

　　茶叶一捏就脆碎的话，说明茶叶是比较干燥的。如果捏起来有点发软，就要注意了。

　　茶叶如果遇到高温，也会变色变味。温度对茶叶的氧化反应影响很大，据研究，温度每升高10℃，干茶和茶汤的褐变速度就会加快3-5倍。

　　茶叶具有疏松多孔的结构，不仅吸湿、吸氧，还容易吸异味。这里的所说的异味，除了环境的异味，还要注意包装材料。

　　高温会让茶叶吸收异味更加明显，茶叶保存一定要隔绝异味，不要跟味道大的东西放到一起。

　　茶叶对光很敏感，尤其是叶绿素会受光催化降解，茶叶就会变暗、变褐。而一些脂类物质见光容易氧化成一些低分子物质，茶叶产生陈味。

　　茶叶中的很多有效成分都极易被氧化，尤其是茶多酚和维生素C。氧气会使绿茶汤色变黄、红茶汤色变褐，香气下降，失去鲜爽的气味。

　　存茶，就是需要隔绝氧气，还是要密封好，有条件的茶叶里面放一袋脱氧剂，或用真空封口机封口。