辨别茶叶好坏的最大误区茶叶是越香越好吗?
中国好茶网2023-05-08好茶百科南京茶叶茶楼
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辨别茶叶好坏的最大误区茶叶是越香越好吗?
辨别茶叶好坏的最大误区茶叶是越香越好吗?,清福茶叶,南京茶叶茶楼,安瓜片茶叶柴米油盐酱醋茶,茶叶是我们日常生活中很常见的,也是必不可少的一部分。茶叶的饮用丝毫不亚于白酒。无论是什么茶叶,都是有好有坏的,各个茶叶的价位不同,茶叶的品质也不同,口感就更加不同了。
茶叶好坏标准的最大误区,就是茶叶越香越好。其实并不是这样,茶叶的香与不香,不是茶叶好坏的判断标准。绿茶中的铁观音是曾经非常受宠的茶叶,铁观音曾经的判断标准就是茶叶香不香。
久而久之,香不香成为了茶客判断铁观音的标准。时间长了,很多商家动起了歪脑筋,商家为了迎合客户,向铁观音茶叶中添加香精,这就是以后是香精茶的由来。因此很多人茶客认为铁观音是香精茶。
那么现如今的铁观音已经没有了往日的辉煌。实际上来说,真真正正的好茶,判断标准不是茶叶香不香。真正好茶的口感是柔和,闻上去有淡淡的花香,是非常好闻的一种香味。如果茶叶特别香,肯定是不对的。
茶叶越香越好是选择茶叶的最大误区。举个例子来说,绿茶味道不会很香,闻上去仅仅有花香和淡淡的清香。明前的绿茶,采摘时间比较早,茶叶鲜嫩清爽,因此闻上去不会很香。不同的人制作的茶叶,口感也会不同。
杀青,炒制过程中,会有不同的手艺,因此即使是相同的茶叶,不同的人制作,口感也会不同。制茶大师会凭经验感觉铁锅温度,因此制作的茶叶会不同,口感也有差距。在购买绿茶的时候,尽量选择大品牌的绿茶。
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