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古人总结出茶的24条功效你同意几条?

中国好茶网2023-01-17好茶资讯建阳茶叶大红袍
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古人总结出茶的24条功效你同意几条?

古人总结出茶的24条功效你同意几条?,

  勐库盛世茶叶,建阳茶叶大红袍,潮州凤凰镇茶叶茶在中国有上千年的历史,从药用到食用再到饮用,茶始终离不开中国人的生活。现代人对于茶的感受,多为一种饮品而已,但在古代,茶的药用功能更强。

  关于茶的传统用法的功效,不但在历代茶、医、药三类文献中多有述及,而且在经史子集中也散见不少。

  唐代陆羽《茶经》称“茶之饮,发乎神农”。传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解”,就是说茶最早被发现,是因其解毒功效。当然,中医药书籍中的“毒”,从药治方面多称“清热解毒”。

  宋代黄庭坚诗词中写道:睡魔正仰茶料理,急谴溪童碾玉尘。意思是困得不行,急忙让童子碾茶,喝下去就能将睡魔驱散了。

  当然现代人都知道,茶能影响睡眠是因其成分中咖啡碱的作用。在古代,在人们还不了解茶的化学成分的时候,就已经发现并利用了茶能醒神的功效。

  茶的明目功效,自古以来就为人乐道。从应用方法来看,多是以茶汤送服中医丸散,也有些方剂的处方中有茶。

  头痛目昏,历代方书中记载有不少加入茶的方剂。现在看来,茶的确有让人清醒的作用。

  茶止渴生津的作用倒是古今中外都承认的。喝茶时茶汤中的多酚类等物质,能刺激口腔内壁,使其分泌出唾液。好的茶,饮用后,口中还有轻微的甘甜,称为回甘。

  关于茶叶的清热功效,可从茶的性味上看。中医上看,茶是寒凉的,所以具有清热解毒的功效。

  茶即可清热,又可止渴生津,所以亦兼消暑、解暑的功效。夏天汗流浃背,一盏凉茶喝下来,感觉通体舒泰。

  古人有饭后一盏茶的习惯,就是因为茶有消食的功效。尤其是一些粗茶、老茶,对于消食解腻,效果更好。

  古代文人皆好茶与酒,所以唐宋诗词中多有提及茶的醒酒功效。例如白居易《萧员外寄新蜀茶》中写道:满瓯似乳堪持玩,况是春深酒醉人。

  但现代人认为,醉酒后摄入大量的会加重心脏负担,所以饮茶解酒,要倒掉前2泡,减少的摄入,同时保证茶多酚的摄入。

  古人认为“饭后饮茶可解肥浓”。现代对于茶叶成分的研究证明,喝茶的确对控制体重有帮助。

  茶中含有的茶多酚具有抑制脂肪吸收的作用。茶中的儿茶素聚合物不仅可以增加脂肪氧化,而且还可以降低对脂肪和胆固醇的吸收。

  就是利尿的意思。茶中含有的有利尿的作用,所以茶也不能喝过量,否则就老往卫生间跑。

  茶有坚固牙齿的功效,近代也有论证,一般认为与茶所含有的氟相关。古代文献中也多次记载,饭后用浓茶漱口,则“牙齿固立”。

  中医说的心痛大多指心下部分,以胃、肠疾患为主。茶治心痛的功效,多见于方剂中,与中药同用。

  茶性味寒凉,从中医功效方面上,可以清热解毒,因此对于各种瘘疮具有一定疗效。

  唐代有“茗粥”,现代云南的基诺族亦保留着吃“凉拌茶”的习惯,茶树鲜叶加入黄果叶、大蒜、辣椒等凉拌食之。

  在古代,延年益寿的方药与方法往往披上神仙的外衣,茶也自难免。茶寿为一百零八岁,能活到这个岁数,也是老神仙了。多饮茶,可以增强体质,陶冶情操,健康身心,从这个角度看,茶的确有延年益寿的作用。

  古代传统典籍中记载有很多有关茶叶的药方,《本草拾遗》中甚至称茶为万病之药,这虽然是夸大之词,但至少说明,茶的确对身体有相关药理功效。

  当然,这也需辩证看待。茶的一些功用尚缺少验证,随着茶学研究的深入,以及医学研究的参与,相信对现代人对茶的了解会越来越多。

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