家里放了几年的红茶、绿茶、普洱茶？还能不能喝？医生给出了答案

家里放了几年的红茶、绿茶、普洱茶？还能不能喝？医生给出了答案

　　茶叶水清洗毛巾,煎茶叶蛋的做法,中国茶叶泡制茶文化在我们国家也有着悠久的历史了。中老年朋友如果能够每天适当喝茶，对身体是有比较大的好处的，因为茶叶中有比较多的营养成分和微量元素。

　　不知道大家有没有听说过这么一种说法：茶叶存放的时间越长，茶香味越重，口感也越好。

　　所以，很多喜欢喝茶的人就比较喜欢囤茶，甚至有人说家里的绿茶、红茶、白茶、黑茶都存放了三年、五年了，那么，这些茶还能不能拿来泡着喝呢？今天就一起来了解一下。

　　放置很久的茶能不能喝？关键得看是什么茶！如果是保存得当的陈年普洱茶，或者是白茶，铁观音都是可以喝的，而且陈年老茶的好处还真不少，比如有性温，暖胃、降压的好处，同时还能起到补气、降脂和安神的作用。

　　但是并不是说任何茶叶都和白酒一样越放越香，白酒和茶叶是完全不同的东西，如何能相提并论呢！一般的茶叶和普通的食物饮料一样，都是有保质期的，过了保质期，一样是不能喝的！

　　普洱茶的最佳保质期是10年左右，如果保存得当，可以保存更久的时间，但这就是一个技术活了。

　　一般绿茶的存放时间相对较短，常温下可储存1年左右。大部分红茶的保质期一般只有18个月左右，不同的茶叶种类，保质期是不一样的。

　　一般来说，只有10年以上的茶叶，才能被称为老茶，而10年以下2年以上的茶叶，因为陈化年数不够，只能被称为陈茶。

　　就拿普洱茶来说：普洱茶有生普洱和熟普洱之分，我们所喝的普洱茶，大部分都是生普洱，不适宜放太久时间。

　　而铁观音茶，尤其是安溪铁观音，在保存良好的情况下，放置个15-30年都是没问题的，放置的时间久，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。

　　再比如武夷岩茶：目前市场上大致上最佳的年份会在3-6年左右，10年以上的市面上比较稀少，可遇而不可求。

　　还有最后一种白茶：业内很多人认为，白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。以白毫银针为例，存放两年的基本没有特别明显的滋味，放3年后就呈现出奶油味，4-5年后就有荷叶香，5-10年转为枣香，10年以上的就呈现药香。

　　越放越香的老茶和陈茶的就是上面所说的这几种，如果是其他种类的茶，当然不能说全部吧，百分之九十都是要在1到2年之内要喝完的，过了保质期也是不能喝的。

　　每一种茶叶都有自己的保质期，这点一般会印在茶叶的包装上，我们一眼就能看得明白。但是如果你存放的位置不当，有可能造成茶叶提前变质，因此需要经验判断茶叶还能不能喝。

　　首先，嗅。新鲜的茶叶（例如绿茶）会有一种清香的味道，但是如果你把它放在潮湿的地方，那么茶叶会很快吸水腐烂，会出现潮湿的臭味或者陈味，这时就不能喝了。

　　其次，望。茶叶在制作的过程中基本要求经过脱水处理，因此无论是哪种茶，在正常的状态下都应该显现“干”的状态，如果看到茶颜色比较深、有点水，那就证明存放不当变质了。

　　最后一步，可以泡一点茶看看。如果没有变质的茶叶，它的香味还是存在的，可是一旦它发生了变质，那么它的香味会大打折扣，还有新鲜的茶叶比较透亮，如果你泡的茶非常浑浊，那也证明茶叶可能产生了变质。

　　第一，是口感。喝茶主要喝的就是口感，要不就新鲜，要不就顺滑，可惜的是过了保质期的茶两种都没有，所以大多数人都不会再喝过了期的茶叶。

　　第二，可能有害。像一些霉菌导致的茶叶发霉，就不能喝，因为里面可能含有一些毒素和其它有害物质，人喝了以后可能会导致中毒或者其它问题。

　　有一部分喜欢喝茶的人，习惯选厚实的盖碗，觉醒材质厚实，可以隔热能防烫手。

　　但事实上是厚实的白瓷盖碗拿着就感觉比较笨重，往里面注水以后，泡茶者就更感觉到累手了。而且瓷壁过于厚实，散热慢，这样倒茶的时候就更容易烫到手指。

　　所以，建议大家选择薄瓷盖碗，轻便不费力，散热效果比较快，如果能够学会“三指握碗法”来倒茶，就可以轻轻松松倒出茶汤。

　　公道杯的选择就更简单了，为了方便观汤色，建议大家选择玻璃公道杯。外形简单，不带把柄的玻璃公道杯，容量可以稍微大一点，这样茶汤倒入公道杯内，大约只有半分满，也是不会烫手的。

　　发霉了的茶叶，不光喝起来有异味，而且这种茶叶有霉菌正在滋生，茶叶内部营养成分已被破坏，喝了这样的茶，对身体健康是有害的。

　　茶汤温度过高容易出现烫伤，而且食道经过长期高温刺激，会增加食道上皮细胞突变，引发一些疾病。根据有关研究表明，如果茶水温度长期超过70度，食道癌出现的几率会增加8倍左右。

　　茶汤过浓，茶叶中的鞣酸物质就比较多，容易刺激人体神经，使大脑处于兴奋状态，引起失眠，还有可能导致贫血。