会呼吸的茶罐砂糖炒茶叶

会呼吸的茶罐砂糖炒茶叶

　　砂糖炒茶叶,7501茶叶,过期茶叶的用途有道：水为茶之母，器为茶之父。于普洱茶而言，器不仅是冲泡时所选用的茶器，亦包括藏养、贮存的器皿。走入一家茶店，打开一个储放普洱茶的紫陶罐，一股醉人的茶香袭来，就连茶叶的盖子也被醇厚的茶香萦绕。

　　紫陶茶叶罐的聚香功能确实十分优越，以至于无论在紫陶业内还是老茶客圈子里，都是公认且最有底气的。所以，每当被问到紫陶茶罐有何好处时，阿谷都会回答：防潮、醒茶、聚香。

　　茶叶的储存对于环境有特定的要求，尤其是环境中的水分含量。我们生活的绝大多数环境，因为维度、海拔、地形以及局部天气差异等因素，每地空气中的水分含量不尽相同。普洱茶的储存并不要求绝对干燥的环境，但是水分一旦超过其范围，就会霉变腐烂。

　　在低纬度、低海拔、多雨水的地方，往往空气潮湿，茶叶如何直接与此时的空气接触，时干时潮，对茶叶的影响较大。紫陶茶罐本身坯较厚经过高温烧制后致密性（密度）较高，这样的坯体结构会形成一个相对独立的内部环境，其特点是内部空气成分稳定，受外界影响较小。因此当外界阴晴不定时，茶罐内部能够起到一定的隔绝作用，将空气干湿度保持在理想的范围内。这个道理在紫陶储水缸中也是一样的。

　　普洱茶圈内对醒茶的定义是：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。

　　通过对这个定义的理解和延伸，普洱茶茶叶要“醒”得好，应该循序渐进，这就要求茶叶接触的空气和水分都比较稳定，而且有一个相对较长的反应（苏醒）周期。

　　香是一种气体，聚香便是将香气聚在一起，使其不致快速散失。只要与空气和一定的水分接触，醒茶时刻都在发生，香气也会不间断地从茶叶中释放出来。所以进入一个茶店，茶香弥漫；将一饼茶放在一间空屋子里，几天过后，茶香满屋……这都是茶叶苏醒散发的香味。

　　紫陶高温致密，坯体密度较高，因此可以明显防止茶香的快速散失，这就是我们揭开装有普洱茶叶的罐子后，为什么茶香那么浓郁的原因，从而紫陶茶叶罐成为储存普洱茶的首选。