杜国楹心中的中国茶：从意外的发现”到“主动的设计”

杜国楹心中的中国茶：从意外的发现”到“主动的设计”

　　叙永县三中茶叶,茶意荟茶叶传承,大都茶叶当杜国楹决定进军茶行业时，谁也没有想到杜国楹会在茶行业里闯出了一条新路子。

　　因此，他在茶行业的这些年，也成为了大家心中公认的“现代派茶叶开拓者”。在消费端取得了一定成绩之后，小罐茶已经开始走向深耕茶产业的下一个阶段，并确立了“大研发、全产业链”的战略。

　　小罐茶诞生之初就有对茶叶工业化、标准化的追求，此外凤庆工厂还取得了包括近红外光感测、仿日光萎凋、数字化揉捻机等行业领先技术，明确了工艺和参数对滇红风味品质形成的影响，形成了整套小罐滇红工夫茶春季生产的标准化工艺流程。用现代工艺将外形、汤色、香气、滋味、叶底五项因子汇聚在一起，在传统技艺中叠加科技创新，小罐茶已经让茶业发展，成功从传统行业脱坯而出，并且以创新精神引领发展，成为了现代派茶企中的中坚力量。

　　还有小罐茶食品级的铝材包装，安全环保，像可乐、啤酒易拉罐一样最方便回收利用。在杜国楹看来，好的设计，既能因审美趣味带给人情感上的愉悦，也能解决问题，同时更能满足人们朴实的精神需求。

　　小罐茶通过创新，研发具有高辨识度的产品，从不同产区、不同季节、不同品种、不同工艺四个维度，对中国茶叶进行大联结、大拼配、大创新，让茶叶这一人类历史上“意外的发现”变成“主动的设计”。

　　2022年，小罐茶黄山超级工厂即将投产，其大研发+全产业链、多品牌多产品线布局已完成最重要一步，对于小罐茶而言这是企业集团化的重资产，对于行业而言，这是解放生产力的一种实践。

　　展望2022年，杜国楹希望小罐茶继续踔厉奋发、笃行不怠，牵手更多茶企、茶商、茶人，继续开创中国茶的新时代与新格局，共享新未来。

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