中闽魏氏：打造看得见的健康好茶

中闽魏氏：打造看得见的健康好茶

　　做茶叶包装设计,什么茶叶叫绿茶,茶叶包装盒定做茶是世界三大饮料之一，全世界有20多亿人热衷于茶饮。2006年以来，中国已经成为世界第一大产茶国，茶叶出口量多年来一直位列世界第三。如何打造出在世界上叫得响的中国民族品牌？笔者最近采访了中闽魏氏总经理魏贵林。

　　2012年5月2日，我们和魏总一起出发前往中闽魏氏茶庄园。一下车，我们就被成片的山海吸引住了，放眼望去，山峦叠起，云雾缭绕，空气清新，沁人心脾。

　　这里是安溪县龙涓乡长新峰，海拔900多米，茶庄园总占地面积9265亩，为了最合理地保持原生态环境，中闽魏氏邀请国内专家规划茶园开发的面积只到山地面积的3/5，同时在茶园中种植松柏、桂花等，保证茶叶生长环境的自然生态。魏总说，这是安溪规模最大、规格最高、自然生态环境最好的铁观音茶庄园。“茶品牌的基础是品质，品质的基础是茶叶的健康、优质、安全，而要打造健康优质的茶叶，首先要从源头抓起”。

　　魏总热情地带领我们参观了“集约型生态茶园区”，我们看到满山满眼绿油油的茶园，茶园边上有一些造型奇特的设备，上百号采茶工人正在有序地忙碌着。

　　魏总介绍说，中闽魏氏一直坚持“以质取胜”的经营理念，生态茶园严格执行国家茶树种植、茶园管理标准，茶叶种植回归原始，茶园一年12次人工除草、绝不使用除草剂，保证茶园土壤不受污染；茶叶采摘、制作工序也基本由人工完成；辅助使用物理方法灭虫，如使用灯光诱虫器、沾虫纸来捕捉害虫；全部使用生物低毒农药，严禁使用国家禁用农药，严禁农药安全间隔期内采摘茶叶，真正从源头上把控茶叶的卓越品质。

　　一路听着魏总为我们阐述他和茶山从无到有的故事，我们走到了生产车间。在这里，工人们身着包括帽子、口罩、衣服在内的白色制服，正在紧张地进行茶叶制作和加工，整个车间弥漫着茶叶的独特芬芳，令人如痴如醉。我们看到整个生产车间十分的干净整洁，一尘不染。

　　魏总说，中闽魏氏工厂实行生产环境清洁化、茶叶加工燃料清洁化、茶厂加工设备清洁化、茶叶加工流程清洁化等四化标准，辅以现代化的生产管理模式，实行全程不落地、无尘化、标准化生产。同时，公司在前年就建立起质量可追溯体系，使茶叶拥有自己的身份证。

　　“目前茶园的生产能够全部满足门店的供应吗？”笔者问道。魏总解释道，“我们的产品原材料来自两个方面，一方面是自产，一方面是外购。我们目前门店销售的2000元价位以上的茶叶都是自产，而价位较低的茶叶目前我们是采用外购。在原料外购方面，我们与产茶大户和信誉良好的茶商建立长期合作关系、约定收购协议，茶叶未经检测合格不交易，不入库。只要质量与安全符合我司要求，价格可同比市场价高出20%-40%。如果质量安全检测不合格将全部退货，我们只负责检测费，通过这样对原料供应商的激励与约束来控制每个环节的原料安全。”

　　对于近期媒体有关茶叶质量安全问题的报道，是否对茶企的生产销售产生了影响？魏总表示，“虽然我们之前的努力经受住了考验，但我们在茶叶质量安全上没有丝毫放松，而是建立更加严格、系统的产品质量安全体系。”

　　“首先，中闽魏氏从茶树种植到茶园管理都回归传统，基本以人工完成；其次，在茶叶的制作过程采用近三百年魏氏嫡传制茶工艺，聘请行业内最顶级的制茶师，加工过程精益求精，每一斤毛茶只挑出4两茶叶。而在检测方面，对自制和外购的原料均需经过两次检测，必须达到100%合格后，才可进行分装成品生产，以确保产品百分之百合格才上架销售。”

　　“这样做，虽然茶叶成本增加了，但是让每一个爱茶人士喝到的每一泡铁观音都是健康优质的，这是我们的使命，也是我们不断为之奋斗的动力！”魏总说。

　　在铁观音行业，中闽魏氏的产品向来以品质优异、性价比高而著称。随着尊皇、帝韵等一系列产品的推出，奠定了中闽魏氏高端品牌的地位。打造看得见的健康好茶，将是中闽魏氏永不放弃的追求。